技工院校烹飪專(zhuān)業(yè)教學(xué)計(jì)劃和教學(xué)大綱（西式烹調(diào) 2016）

定　價(jià)：￥10.00

作　者：	人力資源社會(huì)保障部編
出版社：	中國(guó)勞動(dòng)社會(huì)保障出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787516724217	出版時(shí)間：	2016-03-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	16開(kāi)	頁(yè)數(shù)：		字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　技工院校烹飪（西式烹調(diào)）專(zhuān)業(yè)教學(xué)計(jì)劃和教學(xué)大綱（2016）根據(jù)部頒《全國(guó)技工院校專(zhuān)業(yè)目錄（2013年修訂）》制定，由人力資源和社會(huì)保障部辦公廳頒發(fā)，是面向全國(guó)技工學(xué)校、高級(jí)技工學(xué)校烹飪（西式烹調(diào)）專(zhuān)業(yè)的教學(xué)指導(dǎo)性文件，供各校組織開(kāi)展教學(xué)工作使用。