我愛酸奶

定　價：￥38.00

作　者：	[法] 菲利普·呂索，瓦萊里·德魯埃著；楊曉梅譯；[法] 馬西莫·佩西納，皮埃爾-路易·維耶爾攝影
出版社：	北京科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	冰品飲料茶酒飲料烹飪/美食

購買這本書可以去

ISBN：	9787530477274	出版時間：	2015-08-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	128	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　這是第一本在家自制酸奶全書，是綠色生活的首選讀物。一共介紹了64款酸奶、奶酪以及酸奶奶酪美食的制作方法，讓大家可以在家里制作可口的酸奶和奶酪。

作者簡介

　　本書的作者菲利普·呂索是法國廚藝發(fā)展和研究中心成員，一直致力于開發(fā)新的食譜，曾出版過十幾本美食圖書。為保證配方的正確性，這本書里的每款酸奶他都親自制作并且品嘗過。作者瓦萊里·德魯埃是法國著名的專欄作家和美食作家，從事了15年與美食相關(guān)的工作，在法國各大報紙和雜志上都有自己的專欄。在拉魯斯、阿歇特等知名出版社出版過將近40本美食圖書，也編導(dǎo)過一些電視美食節(jié)目。書中的圖片都是法國著名的攝影師馬西莫·佩西納和維埃爾拍攝的，他擅長美食、建筑和珠寶攝影，常與巴黎的一些知名雜志合作。他拍攝的照片讓我們的酸奶看起來更加可口了。