跟著時令吃吃吃

定　價：￥68.00

作　者：	詹剛編
出版社：	古吳軒出版社
叢編項：
標　簽：	保健/養(yǎng)生飲食健康

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ISBN：	9787554602997	出版時間：	2014-09-01	包裝：	平裝
開本：	24開	頁數(shù)：	471	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

近年來隨著反季節(jié)蔬果的普及，蔬果的季節(jié)性特征越來越不明顯。反季節(jié)蔬果，違背了春生夏長秋收冬藏的寒熱消長規(guī)律，會導致食品寒熱不調(diào)，氣味混亂。孔子對此早有精辟的論述：“不時不食。”比如，冬天餐桌上大白菜、土豆、蘿卜應該唱主角，夏天瓜果豐盛，也需挑選大量上市的品種，搶先“嘗鮮”有害無益。其實，養(yǎng)生道理不過如此：該睡覺時睡覺，該吃飯時吃飯。反其道行之，自然與健康無緣。簡言之，一切要遵循自然規(guī)律，莫任意妄為?！陡鴷r令吃吃吃》是一本值得蘇州所有吃貨們讀一讀的時令美食參考書。這本《跟著時令吃吃吃》會告訴你，如何才能吃得健康，吃得有滋味，吃得有“腔勢”。

作者簡介

暫缺《跟著時令吃吃吃》作者簡介

圖書目錄

立春
香青菜一家炒半村飄香
梅花開了肥嘟嘟的菜尖只能吃十來天

雨水
太湖蚌肉開春土菜味濃鮮
二月薺菜賽靈丹

驚蟄
春暖花開來塊醬汁肉
青團子色如碧玉滿口香
清明螺抵只鵝
龍?zhí)埑詨K“撐腰糕”
麥芽塌餅水鄉(xiāng)春天的泥土芬芳

春分
春暖花開嘗一盤美味菜花魚
燕來筍“篤”出一鍋春天濃香
踏青時節(jié)吃有故事的酒釀餅
香椿春天美味“黃金菜”
桃花流水鱖魚肥
陽春三月田間挑一叢清涼馬蘭頭
這一天，民間禁“煙火”寒食節(jié)吃“冷食”

清明
清明碧螺春像雞湯一樣鮮
……

谷雨
立夏
小滿
芒種
夏至
小暑
大暑
立秋
處暑
白露
秋分
寒露
霜降
立冬
小雪
大雪
冬至
小寒
大寒