快手小家電美食

定　價：￥29.80

作　者：	雙福，朱太治等著
出版社：	化學(xué)工業(yè)出版社
叢編項：
標(biāo)　簽：	烹飪/美食烹飪理論/手冊

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ISBN：	9787122233967	出版時間：	2015-06-01	包裝：	精裝
開本：	64開	頁數(shù)：	216	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

《快手小家電美食》精選時下最熱門，最便捷，最實用的6大類小家電，包括電餅鐺，電烤箱，電壓力鍋，電蒸鍋，酸奶米酒機及豆?jié){機，詳細(xì)講解每類小家電的使用與美食制作，種類全面，綜合度高。
　　所選菜品數(shù)量多，類別全，包括菜，湯，主食，點心等，制作方式少油，少鹽，美味的同時營養(yǎng)保留全面。步驟超詳細(xì)，每菜7～10步，不論你是新手還是美食愛好者都能輕松制作出自己喜愛的美食。真實高清大圖，精美，誘發(fā)食欲。
　　特別加入零失敗竅門，食材分類速查等，確保美食制作零失敗的同時方便查找，讓你真正成為美食達(dá)人。

作者簡介

周學(xué)武，青島雙福，青島雙福，國內(nèi)專業(yè)的圖書編輯出版工作室，在美食健康時尚生活等領(lǐng)域出版多本圖書，是我社《經(jīng)典家常菜500例》等暢銷書書作者

圖書目錄

Part 1 最受歡迎的6大類廚房小家電
選購與使用注意事項
電烤箱
電餅鐺
電壓力鍋
電蒸鍋
酸奶米酒機
豆?jié){機

Part 2 美味便捷——電餅鐺美食
彩椒蛤蜊比薩
蔥花餅
南瓜餅
松子玉米蝦仁蛋餅
土豆絲餅
雞蛋灌餅
鍋貼
韭菜盒子
家常餅
家常煎雞翅
家常煎藕盒
土豆絲肉卷
自制烤魚
煎黃花魚

Part 3 一學(xué)就會——電烤箱美食
蜂蜜烤雞腿
秘制豬肉堡
多寶豬肉餅
豬排飯
烤金針菇牛肉卷
烤魷魚
煎烤豬排
慢火烤鱈魚
焗烤南瓜
芝士焗土豆
果仁餅干
椰子餅干
奶酥面包
咸羅宋
奶酪蛋糕
蜂蜜雞蛋糕
椰奶蛋撻
核桃甜餅
烤玉米
雞肉比薩
什錦蔬菜比薩
菠蘿比薩

Part 4 美味保健——電壓力鍋美食
燉雞
天下第一鮮
醬燒豬蹄
番茄牛腩
燉鯉魚
小雞燉蘑菇
可樂雞翅
花生燜雞爪
紅燒雞脖
大棒骨湯
蘿卜排骨湯
土豆茄子泥
皮蛋瘦肉粥
山藥薏米姜汁粥
紫米蓮子花生粥
芋頭西米露

Part 5 營養(yǎng)滋補——電蒸鍋美食
東北蒸肉
豉汁蒸鳳爪
回鍋粉蒸牛肉
臘味蒸飯
豉油清蒸鯽魚
蒜蓉粉絲蒸扇貝
清蒸黃花魚
蒸肉餅
蒸肉包
蒸水蛋
粉蒸肉丸
骨湯什錦小火鍋
蒸豬蹄
蒜蓉蒸蝦
豆豉蒸排骨
羊排火鍋

Part 6 天然養(yǎng)生——酸奶米酒機美食
原味酸奶
甜橙酸奶
果醬拌酸奶
酸奶冰淇淋
紅豆酸奶杯
酸奶美乃滋
原味米酒
酸奶水果三明治
歐式果汁米酒
米酒湯圓
米酒銀耳
米酒年糕
米酒水果羹
姜汁米酒蛋花湯

Part 7 天然養(yǎng)生——豆?jié){機料理美食
黑米南瓜豆?jié){
紅棗山藥枸杞豆?jié){
菊花枸杞豆?jié){
百合蓮子銀耳漿
南瓜百合豆?jié){湯
核桃黑芝麻豆?jié){
紅薯芝麻豆?jié){
豆?jié){燉羊肉
紅豆小米豆?jié){
薏米紅豆豆?jié){粥
豆渣丸子
豆?jié){水煮魚
附錄：食材分類速查