圖說茶具文化

“工欲善其事，必先利其器?！痹诓杷嚮顒又?，茶葉的色香味形，水質(zhì)的清凈甘洌，茶具的適用精美，無疑需要和諧的統(tǒng)一。明代許次紓《茶疏》說得好：“茶滋于水，水精于器，湯成于火，四者相顧，缺一則廢?！薄秷D說茶具文化》讓讀者從茶文化的基點出發(fā)，解構(gòu)茶具歷史、器用、文化、價值等多方面的密碼！

余悅，男，1952年2月生于江西武寧，祖籍江西新建?，F(xiàn)任江西發(fā)展戰(zhàn)略研究所所長，《江西社會科學》雜志社社長，兼任茶藝研究專業(yè)委員會主任，中國國際茶文化研究會常務(wù)理事、副秘書長等職。 在民俗文化、茶文化和宋代文化研究方面有突出貢獻，先后獲省級、華東地區(qū)和全國成果獎30余次。已出版《茶路歷程：中國茶文化流變簡史》、《中國茶的外傳與外國茶事》、《中國茶韻》等專著，主編“中華茶文化”、“中國茶葉藝文”、“茶文化博覽”等叢書和《中華當代茶界茶人辭典》，并受國家勞動和社會保障部委托，擔任《茶藝師國家職業(yè)標準》的總主筆，主編《茶藝師》等全國統(tǒng)一的培訓鑒定教材。 多次應(yīng)邀到港、臺地區(qū)和國外參加國際學術(shù)交流，并兼任美國國際茶業(yè)科學文化研究會常務(wù)理事?，F(xiàn)正主持由中國和日本聯(lián)合進行的茶文化研究課題。