茶油營養(yǎng)與健康

定　價：￥20.00

作　者：	國家林業(yè)局油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展辦公室，國家林業(yè)局科技司，國家油茶科學中心編
出版社：	浙江科學技術(shù)出版社
叢編項：
標　簽：	暫缺

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ISBN：	9787534139505	出版時間：	2010-09-01	包裝：	平裝
開本：	32開	頁數(shù)：	52	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

油茶在我國栽培歷史源遠流長，茶油的營養(yǎng)價值也相當高，《茶油營養(yǎng)與健康》主要介紹茶油的食用性和營養(yǎng)價值、功效、分類、選購方法等，其目的在全國推廣油茶的栽培和茶油的食用。

作者簡介

暫缺《茶油營養(yǎng)與健康》作者簡介

圖書目錄

認識油茶
油茶的生物學特性
油茶栽培歷史源遠流長
油茶在社會發(fā)展中的重要地位

油茶全身都是寶
油茶籽
油茶麩
油茶殼
油茶花
油茶葉
油茶根

茶油功效
衡量健康食用油的三大要點
茶油——食用油中的佳品
茶油與其他幾種主要食用油
茶油的功效驗證試驗
茶油與醫(yī)藥
茶油與保健
茶油與美容
茶油妙用

茶油知識問答
為什么稱茶油為“益壽油”、“長壽油”
茶油是高血脂人群的理想選擇嗎
茶油為什么能夠降低高血壓
為什么說茶油是心腦血管疾病患者理想的食療保健油
為什么說食用茶油可以預(yù)防心臟病
為什么說茶油能夠改善或消除動脈粥樣硬化斑塊狀況
為什么說孕婦要吃茶油
為什么應(yīng)該讓嬰幼兒吃茶油
為什么應(yīng)該讓學生吃茶油
為什么應(yīng)該讓白領(lǐng)階層吃茶油
為什么應(yīng)該讓長痘人士吃茶油
為什么應(yīng)該讓中老年人吃茶油
為什么說茶油是肥胖者的福音
亞健康人群吃茶油有什么益處

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