高血壓這樣吃更健康

目錄
第一章 認(rèn)識(shí)高血壓——你的血壓怎么了
血壓究竟是什么/ 001
正常的血壓值是多少/ 002
關(guān)注血壓，不要忘了脈壓/ 002
影響血壓的因素/ 004
什么是高血壓/ 007
高血壓形成的基本原理/ 008
高血壓對(duì)身體的危害/ 009
高血壓不等于高血壓病/ 011
高血壓病的主要癥狀/ 012
中醫(yī)如何看待高血壓病/ 014
高血壓的分類/ 016
高血壓病的分期/ 017
高血壓病的血壓水平分類/ 017
高血壓病的臨床表現(xiàn)分類/ 017
高血壓病的人群分類/ 018
其他類型高血壓分類/ 023
高血壓病的“三高”與“三低”/ 029
高血壓病能徹底治愈嗎/ 029
第二章 常識(shí)知多少——高血壓病患者常見的飲食困擾
高血壓病患者能吃雞蛋嗎/ 031
高血壓病患者能喝咖啡嗎/ 031
高血壓病患者能飲酒嗎/ 032
高血壓病患者能吃肉嗎/ 033
高血壓病患者能吃魚嗎/ 033
高血壓病患者可以喝茶嗎/ 033
高血壓病患者可以喝牛奶嗎/ 034
高血壓病患者可以吃火鍋嗎/ 034
高血壓病患者可以吃蜂蜜嗎/ 035
高血壓病患者可以選用人參滋補(bǔ)嗎/ 036
高血壓病患者如何選擇零食/ 036
高血壓病患者如何選擇食用油/ 037
高血壓病患者服藥期間為何不能吃
葡萄柚/ 037
第三章 科學(xué)降血壓——對(duì)高血壓病患者有益的營養(yǎng)素
營養(yǎng)素對(duì)血壓的影響/ 039
鈣與高血壓/ 040
鎂與高血壓/ 041
硒與高血壓/ 042
鉀與高血壓/ 042
鈉與高血壓/ 043
?；撬崤c高血壓/ 044
亞油酸與高血壓/ 045
維生素A與高血壓/ 045
B族維生素與高血壓/ 045
維生素C與高血壓/ 046
維生素E與高血壓/ 046
DHA與高血壓/ 047
微量元素與高血壓/ 047
第四章 吃飯守紀(jì)律——高血壓病患者的飲食原則
高血壓病患者飲食原則/ 049
規(guī)律飲食，降低血壓/ 050
高血壓病患者應(yīng)怎樣喝水/ 051
合理飲食，控制血壓/ 052
高血壓病患者應(yīng)補(bǔ)充營養(yǎng)元素/ 052
高血壓病患者應(yīng)控制好鹽的攝入/ 053
外出就餐飲食原則/ 054
走出常見的飲食誤區(qū)/ 054
五色食物與高血壓/ 055
容易忽視的飲食細(xì)節(jié)/ 057
多吃醋對(duì)高血壓病患者的好處/ 058
高血壓病患者的烹飪原則/ 058
高血壓病患者不能只吃素/ 059
高血壓病患者春季飲食注意要點(diǎn)/ 060
高血壓病患者夏季飲食注意要點(diǎn)/ 062
高血壓病患者秋季飲食注意要點(diǎn)/ 063
高血壓病患者冬季飲食注意要點(diǎn)/ 065
第五章 減輕病癥——高血壓病患者飲食防治食譜
高血壓病患者頭痛時(shí)的食譜/ 067
高血壓病患者眩暈時(shí)的食譜/ 068
高血壓病患者煩躁時(shí)的食譜/ 069
高血壓病患者失眠時(shí)的食譜/ 071
高血壓病患者胸悶時(shí)的食譜/ 072
高血壓病患者心悸時(shí)的食譜/ 072
高血壓病患者肢體麻木時(shí)的食譜/ 073
高血壓病患者腰酸背痛時(shí)的食譜/ 074
高血壓病患者眼花耳鳴時(shí)的食譜/ 075
第六章 飲食有方——適合高血壓病患者的常見食材
〖1〗五谷類玉米——含鈣豐富的降壓食物/ 077
小米——富含多種降壓營養(yǎng)素/ 079
薏米——擴(kuò)張血管，降低血壓/ 081
蕎麥——降低血管脆性/ 084
糙米——預(yù)防心血管疾病/ 086
黑米——減少患心腦血管病的風(fēng)險(xiǎn)/ 088
黃豆——預(yù)防高血壓合并動(dòng)脈硬化/ 090
綠豆——排鈉功效好，輔助降血壓/ 092
燕麥——預(yù)防高血壓補(bǔ)鈣又降壓/ 094
紅薯——富含鉀的降壓食物/ 095
麥麩——幫助人體排出多余的鈉/ 097
黑豆——促進(jìn)血液流通，顯著降壓/ 099
〖1〗蔬菜類芹菜——改善微循環(huán)，平穩(wěn)降血壓/ 101
香菜——促進(jìn)排鈉，降低血壓/ 103
韭菜——促進(jìn)血液循環(huán)，降低血壓/ 105
菠菜——富含胡蘿卜素，顯著降血壓/ 107
油菜——降脂功效好/ 109
紫甘藍(lán)——含豐富的鉀元素，幫助
排出多余的鈉/ 111
魔芋——預(yù)防便秘，降低“三高”/ 113
胡蘿卜——維持血流順暢，穩(wěn)定血壓/ 115
茄子——維持心血管正常功能/ 117
洋蔥——穩(wěn)定血壓，降低血管脆性/ 119
冬瓜——降壓減脂兩不誤/ 121
絲瓜——營養(yǎng)全面，有利于防治
高血壓/ 124
山藥——改善血液循環(huán)/ 125
土豆——保持鉀鈣平衡，防止高血壓/ 127
蓮藕——收縮血管，降低血壓/ 129
苦菜——滋陰清熱，輔助降壓/ 131
莼菜——清熱利水，消腫降壓/ 133
竹筍——消痰化瘀，降低血壓/ 135
茭白——促進(jìn)排鈉，利尿降壓/ 137
黃瓜——利尿通便，輔助降壓/ 139
蘆筍——營養(yǎng)豐富，祛脂降壓/ 141
〖1〗水果類獼猴桃——清腸排毒，預(yù)防高血壓/ 143
桃子——補(bǔ)鉀又降壓/ 145
蘋果——生津潤肺，降低血壓/ 146
橘子——改善微循環(huán)，保護(hù)血管/ 148
柿子——降低血壓，維護(hù)心肌功能/ 150
烏梅——促進(jìn)睡眠，降低血壓/ 152
西瓜——利尿降壓，消除腎臟炎癥/ 154
芒果——利尿止渴，預(yù)防高血壓/ 156
桑葚——蘆丁助降壓/ 158
檸檬——防治心血管疾病/ 160
香瓜——降壓除煩，生津健胃/ 162
葡萄——排鈉降壓，降低膽固醇/ 164
山楂——降壓效果持久穩(wěn)定/ 165
火龍果——保護(hù)血管，降低血壓/ 167
草莓——擴(kuò)張血管，降壓利尿/ 169
梨——養(yǎng)陰清熱又降壓/ 170
楊桃——保護(hù)肝臟，降低血壓/ 171
香蕉——改善體內(nèi)鉀鈉比/ 173
石榴——富含氨基酸/ 175
〖1〗肉蛋類烏骨雞——抑制與改善高血壓病癥狀/ 177
鴨肉——軟化血管，降低血壓/ 179
牛肉——調(diào)節(jié)血壓，提高免疫力/ 181
兔肉——輔助治療高血壓病/ 184
鵪鶉——阻止高血壓并發(fā)動(dòng)脈硬化/ 186
雞蛋——阻止血壓升高/ 188
〖1〗菌藻類黑木耳——富含植物纖維，延緩
血壓上升/ 190
猴頭菇——治療心血管疾病/ 192
香菇——降血壓，預(yù)防血管硬化/ 193
平菇——有效預(yù)防高血壓/ 195
草菇——改善動(dòng)脈硬化，降血壓/ 197
金針菇——降低血壓，保護(hù)腦血管/ 199
海帶——富含甘露醇、鈣、鉀/ 201
海藻——加速鈉的代謝，穩(wěn)定血壓/ 203
紫菜——防治高血壓并發(fā)癥/ 205
銀耳——利尿降壓，增強(qiáng)血管彈性/ 207
〖1〗水產(chǎn)類蝦——鈣含量豐富，保護(hù)心血管/ 209
海蜇——擴(kuò)張血管，降低血壓/ 211
海參——增強(qiáng)血管彈性，降低血壓/ 213
牡蠣——調(diào)整血壓，防治并發(fā)癥/ 215
鯉魚——促進(jìn)新陳代謝，調(diào)節(jié)血壓/ 217
銀魚——輔助治療高血壓/ 219
帶魚——防治心血管疾病/ 221
三文魚——抑制高血壓、心肌梗死/ 223
甲魚——營養(yǎng)豐富，凈化血液/ 225
金槍魚——抑制膽固醇，防止
動(dòng)脈硬化/ 228
黃鱔——降低血壓，穩(wěn)定血糖/ 230
草魚——降低血液黏稠度/ 232
〖1〗其他醋——富含醋酸，軟化血管/ 234
大蒜——降低血壓，改善微循環(huán)/ 236
姜——促進(jìn)血液循環(huán)，抑制高血壓/ 237
蔥——舒張小血管，降血壓/ 239
孜然——降低高血脂、高血壓/ 241
花椒——擴(kuò)張血管，輔助降壓/ 242
八角——抑菌活血，降低血壓/ 244
芥末——降低血液黏稠度/ 246
芝麻油——調(diào)節(jié)膽固醇/ 248
玉米油——軟化血管，改善動(dòng)脈
硬化/ 250
花生油——高血壓病患者的理想
食用油/ 252
大豆油——降血壓，穩(wěn)血壓/ 253
胡麻油——改善血液循環(huán)/ 255
橄欖油——防止動(dòng)脈硬化、高血壓/ 256
第七章 經(jīng)典中草藥
——高血壓病患者必知的中醫(yī)食療方
葛根——降低血管阻力，預(yù)防高血壓/ 259
黃連——擴(kuò)張血管，治療高血壓病/ 261
三七——活血化瘀，降低血壓/ 262
羅布麻——增加冠狀動(dòng)脈血流量/ 264
丹參——改善微循環(huán)，降低血壓/ 266
決明子——效果顯著/ 268
玉米須——預(yù)防糖尿病/ 270
黃芪——雙向調(diào)節(jié)血壓/ 272
野菊花——清熱解毒/ 274
桑寄生——改善冠脈循環(huán)，輔助
治療高血壓病/ 275
夏枯草——清肝火，降血壓/ 277
絞股藍(lán)——降脂降糖，平衡血壓/ 279
地骨皮——有效降“三高”/ 280
辛夷——擴(kuò)張血管，降低血壓/ 281
蓮子心——清心安神，治療高血壓/ 282
仙人掌——消除多余膽固醇，
降“三高”/ 284
天麻——緩解高血壓癥狀/ 285
地龍——降壓緩慢且持久/ 288
杜仲——補(bǔ)肝益腎，利尿降壓/ 290
枸杞子——減輕高血壓不適癥狀/ 292
鉤藤——抗血栓，降脂降壓/ 294
臭梧桐——擴(kuò)張血管，降低血壓/ 296
川芎——改善循環(huán)，持久降壓/ 297
第八章 營養(yǎng)飲品與羹粥——具有降壓功效的膳食
降壓飲品/ 299
降壓湯/ 304
降壓粥/ 309
降壓羹/ 314
第九章 拒絕并發(fā)癥——高血壓并發(fā)癥的黃金食療方
高血壓合并腎病/ 317
高血壓合并肥胖癥/ 319
高血壓合并糖尿病/ 321
高血壓合并高脂血癥/ 323
高血壓合并動(dòng)脈硬化/ 325
高血壓合并高尿酸血癥/ 326
高血壓合并冠心病/ 328
高血壓合并痛風(fēng)/ 330
高血壓并發(fā)心力衰竭/ 332
高血壓并發(fā)中風(fēng)/ 334
高血壓并發(fā)心肌梗死/ 336
第十章 飲食有原則——不同類型高血壓病患者的飲食方案
兒童高血壓病患者/ 337
上班族高血壓病患者/ 338
妊娠期高血壓病患者/ 339
中年高血壓病患者/ 340
更年期高血壓病患者/ 342
老年期高血壓病患者/ 343
原發(fā)性高血壓病患者/ 344
睡眠性高血壓病患者/ 344
急進(jìn)性高血壓病患者/ 345