本稿約14萬字。食療藥膳是中醫(yī)養(yǎng)生的精華,也是中國傳統(tǒng)文化中的精髓,本書概述部分詳細解說了中醫(yī)藥膳的制備方法、食物的性能、食物的配伍關系和原則、不同體質的飲食原則、四季飲食的忌宜、腫瘤患者不同治療期間的飲食原則等問題,并且介紹了如何鑒別用于制備藥膳的食材與藥材的相關知識。詳解部分圍繞中國十大高發(fā)腫瘤肺癌、胃癌、結直腸癌、肝癌、食管癌、乳腺、胰腺癌、淋巴瘤、膀胱癌、甲狀腺癌分為10個章節(jié),介紹如何根據病種特點和治療階段來制備藥膳,幫助患者和家屬選擇有益于疾病預防和康復的食物,把好營養(yǎng)關,調節(jié)免疫力,為抗癌這場長期戰(zhàn)打下堅實的基礎。