基礎化學

1典型無機物1
1.1金屬與冶金1
1.1.1金屬礦產(chǎn)和金屬冶煉2
1.1.2金屬單質(zhì)和合金4
1.1.3金屬氧化物8
課后練習11
1.2非金屬及其氧化物11
1.2.1臭氧和臭氧空洞11
1.2.2硫的化合物及其對大氣的污染14
1.2.3氫氣和氫能16
1.2.4稀有氣體及其用途19
1.2.5氮、磷和水體富營養(yǎng)化21
1.2.6氮的氧化物和光化學煙霧23
1.2.7碳的氧化物和低碳生活24
課后練習25
1.3酸和堿25
1.3.1碳酸和碳酸鹽25
1.3.2硝酸和硝酸鹽27
1.3.3硫酸和硫酸鹽30
1.3.4磷酸鹽和磷肥35
1.3.5堿和氯堿工業(yè)39
課后練習43
1.4化學鍵和晶體類型44
1.4.1金屬鍵和金屬晶體44
1.4.2離子鍵和離子晶體45
1.4.3共價鍵和原子晶體46
1.4.4分子間力和分子晶體47
課后練習50
自測題50
新視野泰坦尼克為何如此“脆弱”52
2氣體、溶液和膠體54
2.1物質(zhì)的相態(tài)55
2.1.1相和組分55
2.1.2單組分系統(tǒng)57
課后練習60
2.2氣體60
2.2.1理想氣體61
2.2.2理想混合氣體63
2.2.3實際氣體66
課后練習68
2.3液體68
2.3.1稀溶液的依數(shù)性69
2.3.2亨利定律和吸收73
2.3.3理想溶液74
2.3.4實際溶液78
2.3.5不互溶液體混合物82
課后練習83
2.4膠體83
2.4.1膠體的特性84
2.4.2乳狀液和表面活性劑86
2.4.3物質(zhì)的表面特征87
課后練習90
自測題90
新視野準晶體可能來源于太空93
3典型的化學反應95
3.1酸堿反應95
3.1.1溶液的酸堿性96
3.1.2酸堿平衡99
3.1.3溶液pH計算101
3.1.4緩沖溶液103
課后練習107
3.2沉淀反應107
3.2.1溶度積規(guī)則107
3.2.2沉淀的溶解和生成110
3.2.3分步沉淀和沉淀轉(zhuǎn)化112
課后練習113
3.3氧化還原反應114
3.3.1氧化還原反應114
3.3.2原電池115
3.3.3電極電勢的應用120
3.3.4金屬的腐蝕和防護122
課后練習125
3.4配位反應125
3.4.1配合物126
3.4.2配位平衡128
3.4.3配合物的有關應用132
課后練習133
自測題134
新視野人體血液中氧和二氧化碳的交換136
4化學反應基本規(guī)律138
4.1化學反應熱效應138
4.1.1顯熱計算139
4.1.2潛熱計算140
4.1.3化學反應熱效應計算141
課后練習145
4.2化學反應速率146
4.2.1化學反應速率146
4.2.2濃度對化學反應速率的影響147
4.2.3溫度對化學反應速率的影響151
4.2.4催化劑對化學反應速率的影響153
課后練習156
4.3化學反應限度和生產(chǎn)效率157
4.3.1化學反應限度157
4.3.2產(chǎn)率計算161
4.3.3促進化學平衡移動提高產(chǎn)率163
課后練習170
自測題170
新視野可燃冰開采需謹慎172
5烴和石油化工174
5.1有機化合物概述174
5.1.1有機化合物的分類174
5.1.2有機化合物的特點176
5.1.3有機化合物的基本命名方法179
課后練習183
5.2烷烴、烯烴和炔烴183
5.2.1烷烴183
5.2.2烯烴187
5.2.3炔烴196
課后練習201
5.3芳香烴201
5.3.1芳烴的來源和重要的芳烴202
5.3.2芳烴的物理性質(zhì)205
5.3.3芳烴的化學性質(zhì)205
5.3.4芳烴的芳香性和結構210
5.3.5芳烴的命名211
課后練習213
自測題213
新視野甲醇制烯技術新進展216
6烴的含氧衍生物219
6.1醇和甲醇工業(yè)219
6.1.1化工生產(chǎn)中的醇219
6.1.2醇的化學性質(zhì)222
6.1.3醇的物理性質(zhì)226
6.1.4醇的命名227
課后練習228
6.2酚、醚和有機化工228
6.2.1化工生產(chǎn)中的酚和醚229
6.2.2酚和醚的化學性質(zhì)232
6.2.3酚的物理性質(zhì)236
6.2.4酚和醚的結構特點236
6.2.5酚和醚的命名237
課后練習238
6.3醛和酮238
6.3.1化工生產(chǎn)中的醛和酮238
6.3.2醛和酮的化學性質(zhì)241
6.3.3醛和酮的物理性質(zhì)247
6.3.4醛、酮的結構特點248
6.3.5醛和酮的命名方法248
課后練習249
6.4羧酸及其衍生物250
6.4.1生活生產(chǎn)中的羧酸250
6.4.2羧酸的性質(zhì)253
6.4.3羧酸的物理性質(zhì)257
6.4.4羧酸衍生物258
6.4.5羧酸的官能團和結構260
6.4.6羧酸的命名方法260
課后練習262
自測題262
新視野完美的化學體系——人體264
7烴的含氮、含鹵素衍生物266
7.1硝基化合物266
7.1.1重要的硝基化合物及硝基化合物的來源266
7.1.2硝基化合物的物理性質(zhì)268
7.1.3硝基化合物的化學性質(zhì)268
7.1.4硝基對苯環(huán)上其他基團的影響270
7.1.5硝基化合物的命名271
課后練習271
7.2胺272
7.2.1化工生產(chǎn)中的胺272
7.2.2胺的物理性質(zhì)273
7.2.3胺的化學性質(zhì)274
7.2.4胺的命名278
課后練習279
7.3重氮和偶氮化合物280
7.3.1偶氮化合物與染料280
7.3.2偶氮化合物的化學性質(zhì)281
7.3.3重氮和偶氮化合物的結構284
課后練習284
7.4鹵代烴285
7.4.1重要的鹵代烴285
7.4.2鹵代烷的制法288
7.4.3鹵代烴的分類、異構和命名288
7.4.4鹵代烷的性質(zhì)290
7.4.5鹵代烯烴和鹵代芳烴293
課后練習294
自測題294
新視野諾貝爾與炸藥297
8生命活動物質(zhì)基礎299
8.1糖類299
8.1.1糖的分類300
8.1.2重要單糖301
8.1.3重要的雙糖303
8.1.4重要的多糖單糖304
課后練習305
8.2油脂306
8.2.1油脂的組成和分類306
8.2.2油脂的性質(zhì)307
課后練習308
8.3氨基酸、蛋白質(zhì)和核酸309
8.3.1氨基酸309
8.3.2蛋白質(zhì)313
8.3.3核酸316
課后練習318
自測題318
新視野腦白金知多少319
9雜環(huán)化合物321
9.1雜環(huán)化合物概述321
9.1.1雜環(huán)化合物的分類321
9.1.2雜環(huán)化合物的命名322
課后練習323
9.2五元雜環(huán)及其衍生物323
9.2.1呋喃324
9.2.2糠醛325
9.2.3噻吩327
9.2.4吡咯328
9.2.5吲哚330
課后練習331
9.3六元雜環(huán)及其稠環(huán)雜化332
9.3.1吡啶332
9.3.2喹啉334
課后練習336
自測題336
新視野生物堿及其生理功能337
*10對映異構和有機反應機理339
10.1物質(zhì)的旋光性和對映異構339
10.1.1物質(zhì)的旋光性339
10.1.2對映異構341
課后練習342
10.2對映異構的表示方法343
10.2.1構型的表示方法343
10.2.2構型的標記法344
10.2.3含兩個手性碳的對映體的標示方法345
課后練習347
10.3有機化學反應歷程347
10.3.1自由基取代反應347
10.3.2親電加成反應351
10.3.3親核加成反應354
10.3.4親電取代反應359
課后練習362
自測題362
新視野“左撇子”和“右撇子”——自然界的手性364
參考文獻369
元素周期表