做自己的營養(yǎng)醫(yī)生：讓你多活20年的營養(yǎng)學知識

第1章 被嚴重誤讀的營養(yǎng)學
營養(yǎng)學與“藥食同源”
營養(yǎng)學的基礎
健康危機始于營養(yǎng)斷層
吃得不健康，你就不健康
第2章 亞健康，疾病的早期階段
被嚴重誤解的“亞健康”
亞健康的本質是消耗儲備的過程
5%的人健康，20%的人有病，75%的人處于亞健康狀態(tài)
預防是更好的治療
第3章 身體的修復能力和自愈能力
人體的基礎知識(人體結構、系統(tǒng)組成、工作原理)
被嚴重低估的人體修復功能(全書重要鋪墊)
你多長時間“檢修”一次(及時體檢治療)
搞錯了，身體需要原料(營養(yǎng)素)
第二篇 做自己的營養(yǎng)醫(yī)生
第4章 找到疾病的真正根源
小心，疾病是吃出來的
慢性病都是生活方式病
“隱性饑餓”成為健康新隱患
“富貴病”不是營養(yǎng)惹的禍
失眠是因為營養(yǎng)素缺乏
痛風發(fā)作不是吃了高嘌呤的食物
第5章 營養(yǎng)素就是用來治病的
優(yōu)化的營養(yǎng)是未來的藥物
肥胖、高血脂是肝脂肪代謝障礙造成的
營養(yǎng)素充足后，高血壓自然治愈
讓身體合成足夠的酶和輔酶，低血糖輕松治愈
營養(yǎng)素可以治愈糖尿病
提高機體免疫力抗病毒
更年期綜合征——營養(yǎng)素缺乏綜合征
食物是擺脫抑郁癥最好的藥物
長骨刺的根本原因是缺鈣
癌是營養(yǎng)極度缺乏的產(chǎn)物
第6章 營養(yǎng)素使用中的誤區(qū)
片面理解缺什么補什么
補充的品種越多越好
有些營養(yǎng)素沒補對
營養(yǎng)補充劑可以自己選
一旦狀況改善，就停止補充
第三篇 餐桌上的營養(yǎng)智慧
第7章 食物是最好的營養(yǎng)倉庫
獲取營養(yǎng)素的手段十分簡單——吃飯
反營養(yǎng)物質——我們不應該吃什么
常吃的食品中，哪些不利于健康
各種營養(yǎng)素的食物來源
第8章 讓食物更有營養(yǎng)的竅門
看清食物營養(yǎng)的是是非非
做個精明的食品選購者
別讓營養(yǎng)從廚房溜掉(丟掉不該丟的)
如何烹調能保存食物的最大營養(yǎng)價值
妙手制作營養(yǎng)美食
第9章 尋找美味與營養(yǎng)的均衡點
營養(yǎng)素協(xié)同作用效果更好
團隊合作強過單兵作戰(zhàn)
一日三“摻”：補充現(xiàn)代人真正缺乏的營養(yǎng)
錯誤的食物搭配有害健康
食物巧搭配，營養(yǎng)能翻倍
以植物為基礎的健康飲食
富有營養(yǎng)的日常飲食
第四篇 最佳營養(yǎng)受益無窮
第10章 你的個人營養(yǎng)方案
“從頭查到腳”，自查營養(yǎng)缺乏
幫你挑選膳食營養(yǎng)補充劑
魅力男人的營養(yǎng)之道
美麗女人的營養(yǎng)寶庫
老年人：托起生命的太陽，健康到永遠
第11章 孩子的營養(yǎng)關乎一生
嬰兒：母乳喂養(yǎng)，食品輔助(從營養(yǎng)素角度講)
幼兒：每日飲奶，不偏食不挑食
學齡兒童：吃好早餐，少吃零食
青春期：均衡營養(yǎng)，保護大腦
解決孩子的注意力和學習問題
第12章 孕產(chǎn)婦的營養(yǎng)
孕育健康寶寶，提前使用營養(yǎng)素
孕媽媽的營養(yǎng)方案
胎寶寶喜歡媽媽這樣吃
產(chǎn)后的營養(yǎng)調理方案
剖宮產(chǎn)婦的營養(yǎng)調理方案
第五篇 健康長壽，飲食中來
第13章 給臟腑最佳營養(yǎng)——養(yǎng)好臟腑，百病不侵
《黃帝內經(jīng)》中神秘的“五”(五谷、五色、五味、五性、五行、五季)
心：指揮中心——養(yǎng)心食譜
肝：交通指揮燈——護肝食譜
脾：雙手——健脾食譜
肺：碼頭——潤肺食譜
腎：水井——強腎食譜
皮膚健康——吃出你的美麗
遠離傷“心”損“腦”食品
第14章 “長壽”之術：給身體充足的原料
是什么加速了我們的衰老
長壽的人都在吃什么(世界三大長壽勝地)
想長壽很簡單，給身體充足的原料
長壽不可能一蹴而就
長壽飲食實用指南(綜合長壽之鄉(xiāng)，給出切實的建議)
專題生活習慣與營養(yǎng)
酗酒
吸煙
熬夜
亂用藥
運動少