食物保藏的秘密（全彩）

　　在面對(duì)新鮮的讓人垂涎欲滴的水果、蔬菜時(shí)，是否有種念頭想要把它們永遠(yuǎn)保持在這種新鮮狀態(tài)中？本書就教你把一樣樣鮮嫩的水果蔬菜制作成美味而新鮮的瓶裝食物。本書收錄了180多種食物的保鮮食譜，它們來源于傳統(tǒng)技術(shù)，又適應(yīng)于現(xiàn)代烹飪，是集傳統(tǒng)與現(xiàn)代為一體的方法。而且，書中所選內(nèi)容都是健康的少糖食物，不僅讓我們能在享受美味的同時(shí)還能享受到健康的飲食。本書包含內(nèi)容豐富，不僅介紹了如何保存蔬菜、水果，還介紹了如何制作果醬、蜜餞、果凍、醬油、水果飲料，如何釀酒等，可以適應(yīng)不同讀者的需要。

　　人民大學(xué)新聞系碩士畢業(yè)現(xiàn)居英國(guó)，從事出版行業(yè)在國(guó)內(nèi)期間，從事過專職翻譯職業(yè)，曾翻譯我社《365個(gè)晚安故事》系列圖書