有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)

前言
第一部分 有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)知識(shí)
一、有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)室規(guī)則
二、有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)室的安全知識(shí)
三、常用玻璃儀器簡(jiǎn)介及玻璃加工
四、有機(jī)化學(xué)反應(yīng)實(shí)施方法
五、計(jì)算機(jī)在有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)中的應(yīng)用
六、實(shí)驗(yàn)預(yù)習(xí)、記錄與實(shí)驗(yàn)報(bào)告
第二部分 有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本操作
一、蒸餾
二、萃取
三、升華
四、重結(jié)晶
五、色譜法
實(shí)驗(yàn)一 普通蒸餾和分餾
實(shí)驗(yàn)二 紙色譜法鑒定氨基酸
實(shí)驗(yàn)三 熔點(diǎn)和沸點(diǎn)測(cè)定
實(shí)驗(yàn)四 重結(jié)晶提純苯甲酸
實(shí)驗(yàn)五 折射率的測(cè)定
實(shí)驗(yàn)六 旋光度的測(cè)定
實(shí)驗(yàn)七 柱層析分離B-胡蘿卜素
第三部分 有機(jī)化合物的性質(zhì)實(shí)驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)八 有機(jī)化合物的元素定性分析
實(shí)驗(yàn)九 有機(jī)化合物官能團(tuán)性質(zhì)實(shí)驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)十 糖及蛋白質(zhì)的性質(zhì)實(shí)驗(yàn)
第四部分 有機(jī)化合物的制備
實(shí)驗(yàn)十一 環(huán)己烯的制備
實(shí)驗(yàn)十二 正溴丁烷的制備
實(shí)驗(yàn)十三 正丁醚的制備
實(shí)驗(yàn)十四 2-甲基-2-己醇的制備
實(shí)驗(yàn)十五 苯亞甲基苯乙酮的制備
實(shí)驗(yàn)十六 乙酰水楊酸（阿司匹林）的制備
實(shí)驗(yàn)十七 香豆素-3-羧酸的制備
實(shí)驗(yàn)十八 扁桃酸的制備
實(shí)驗(yàn)十九 2，4-二氯苯氧乙酸
實(shí)驗(yàn)二十 肉桂酸的制備
實(shí)驗(yàn)二十一 己二酸的制備
實(shí)驗(yàn)二十二 乙酸乙酯的合成
實(shí)驗(yàn)二十三 乙酸丁酯的制備
實(shí)驗(yàn)二十四 乙酰苯胺的制備
實(shí)驗(yàn)二十五 三乙基芐基氯化銨的合成
第五部分 天然有機(jī)化合物的提取
實(shí)驗(yàn)二十六 從茶葉中提取咖啡堿
實(shí)驗(yàn)二十七 從煙草中提取煙堿
實(shí)驗(yàn)二十八 油料作物中油脂的提取和油脂的性質(zhì)
實(shí)驗(yàn)二十九 從橘皮中提取果膠
實(shí)驗(yàn)三十 食用色素辣椒紅素的提取及鑒定
第六部分 開放實(shí)驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)三十一 有機(jī)化合物的分離、提純與鑒別
第七部分 綜合性設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)
附錄
附錄一 常見元素的相對(duì)原子質(zhì)量
附錄二 酸堿指示劑的配制
附錄三 乙醇水溶液的濃度與密度表
附錄四 水的飽和蒸汽壓表
附錄五 溶液的配制
附錄六 常用濃酸、濃堿的密度和濃度
附錄七 常用酸堿溶液濃度與密度表
附錄八 常見的共沸混合物
附錄九 常用有機(jī)溶劑的沸點(diǎn)和折射率
附錄十 常見糖類及其衍生物的比旋光度[α]20/D
附錄十一 常見氨基酸的比旋光度[α]20/D
附錄十二 易燃、易爆、有毒、致癌物質(zhì)
附錄十三 溶劑的純化
主要參考文獻(xiàn)