新編中國旅游文化

緒論
一、旅游與旅游文化
二、中國旅游文化的主要內(nèi)容
三、學習中國旅游文化的目的和意義
第-章 中國建筑文化
第一節(jié) 中國古代建筑的歷史沿革
一、中國古代建筑的歷史沿革
二、中國古代建筑的基本特點
第二節(jié) 中國古代建筑的主要類型
一、宮殿
二、帝王陵寢
三、壇廟與祠堂
四、軍事工程——長城
五、民居
第三節(jié) 中國古代園林建筑
一、中國古代園林的產(chǎn)生與發(fā)展
二、中國古代園林的分類
三、中國古代園林的基本特征
四、中國古代園林的置景要素及文化
五、中國古代園林的構(gòu)景手法
六、古代名園賞鑒
第二章 中國飲食文化
第一節(jié) 中國飲食文化概述
一、中國飲食文化的產(chǎn)生及其演變
二、中國飲食文化的基本特征
三、中國的食禮
第二節(jié) 中國菜系與名饌
一、中國菜系
二、中國名菜、名點、名小吃品鑒
第三節(jié) 中國茶文化
一、中國茶文化的形成與發(fā)展
二、茶的種類與名茶
三、中國的茶藝與茶道
第四節(jié) 中國酒文化
一、關(guān)于酒的起源的幾種說法
二、酒的種類
三、中國名酒
四、酒器、酒旗、酒聯(lián)與酒家
五、酒詩、酒文、酒趣
第三章 中國宗教文化
第一節(jié) 佛教文化
一、佛教的產(chǎn)生及其在中國的傳播和發(fā)展
二、佛教的基本教義、戒律與典籍
三、佛教寺院及其供奉對象
四、佛教塑像與繪畫
五、佛教的宗教活動及常用稱謂
第二節(jié) 道教文化
一、道教的興起與發(fā)展
二、道教的基本理論
三、道教名山、宮觀建筑和神仙造像
四、道教的宗教活動及常用稱謂
第三節(jié) 伊斯蘭教
一、伊斯蘭教的創(chuàng)立及其在中國的傳播和發(fā)展
二、伊斯蘭教的基本理論
三、伊斯蘭教清真寺
……
第四章 中國民俗文化
第五章 中國旅游文學
第六章 中國旅游藝術(shù)
第七章 中國歷史文化名城、名鎮(zhèn)、名村與世界文化遺產(chǎn)
主要參考文獻
后記