掌中查4：痛風飲食宜忌掌中查

定　價：￥24.80

作　者：	龔仆著
出版社：	中國人口出版社
叢編項：
標　簽：	烹飪/美食養(yǎng)生食療

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ISBN：	9787510119248	出版時間：	2013-12-01	包裝：	精裝
開本：	16開	頁數(shù)：	260	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　《掌中查4：痛風飲食宜忌掌中查》從飲食著手，為各位讀者介紹痛風調(diào)養(yǎng)相關知識。內(nèi)容涉及到痛風患者宜忌慎選用的食材，中醫(yī)臨床辨證適用中藥，不同時期以及不同并發(fā)癥的痛風患者飲食調(diào)養(yǎng)相關注意事項等；同時，文中還包含大量豐富的菜譜、藥膳及偏方等，簡單易學，可操作性比較強?？茖W性上，本書在參考眾多醫(yī)學研究成果的基礎上，盡量做到行文的嚴謹性和內(nèi)容的科學規(guī)范性，為痛風患者提供一個相對科學實用的調(diào)養(yǎng)參考。

作者簡介

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圖書目錄

第一章痛風知多少
　痛風的“罪魁禍首”尿酸
　尿酸的生成
　尿酸代謝異常
　痛風是什么
　痛風的發(fā)作部位
　痛風的易發(fā)因素
　飲食
　肥胖
　壓力
　年齡
　性別
　個性
　運動
　其他病癥和藥物
　痛風防治始于飲食
　熱量控制第一步
　三大營養(yǎng)素比例
　要牢記
　巧妙運用食物交換份
　痛風防治是一個長期過程
第二章痛風病人宜吃食物例舉
　蔬菜類宜吃食物
　白菜
　果味辣白菜
　芹菜
　核桃仁拌芹菜
　莧菜
　金蒜莧菜湯
　……
　水果類宜吃食物
　主食類宜吃食物
　其他類宜吃食物
第三章痛風病人慎吃食物例舉
　綠豆
　豌豆
　豆漿
　豆腐
　菠菜
　四季豆
　豌豆苗
　口蘑
　……
第四章痛風病人忌吃食物例舉
第五章痛風不同證型的中藥管理
第六章痛風不同時期的飲食管理
第七章痛風不同合并癥的飲食管理