刺參安全生產(chǎn)指南

定　價：￥14.00

作　者：	田傳遠(yuǎn) 等編著
出版社：	中國農(nóng)業(yè)出版社
叢編項(xiàng)：	農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)技術(shù)叢書
標(biāo)　簽：	暫缺

購買這本書可以去

當(dāng)當(dāng)網(wǎng) (￥10.50)

ISBN：	9787109166271	出版時間：	2012-06-01	包裝：	平裝
開本：	大32開	頁數(shù)：	170	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　刺參是海參綱中最受推崇的珍品，位列“海產(chǎn)八珍”之首。刺參含有酸性黏多糖、尼克酸、維生素B2、海膽紫酮和牛磺酸等活性物質(zhì)，因此，對人體愈創(chuàng)、防組織老化、防動脈硬化和抑制腫瘤細(xì)胞的轉(zhuǎn)移速度等具有特殊的“食療”效果。隨著人們消費(fèi)水平的提高和精深加工的興起，刺參的消費(fèi)量曰益增加。刺參人工養(yǎng)殖的區(qū)域范圍和養(yǎng)殖規(guī)模也隨之?dāng)U大。刺參養(yǎng)殖主要集中在山東和遼寧兩??；近年來，福建省養(yǎng)殖面積快速增加。刺參養(yǎng)殖形式包括池塘筑礁養(yǎng)殖、圍堰養(yǎng)殖、工廠化集約式養(yǎng)殖、淺海筏式網(wǎng)籠養(yǎng)殖和底播養(yǎng)殖等；其中，池塘筑礁養(yǎng)殖、圍堰養(yǎng)殖和底播養(yǎng)殖是我國規(guī)模最大的三種人工養(yǎng)殖方式。至2009年，刺參養(yǎng)殖總面積已經(jīng)達(dá)到7萬公頃，年總產(chǎn)量約為10萬噸，年總產(chǎn)值高達(dá)300多億元，是目前我國單一養(yǎng)殖品種中經(jīng)濟(jì)總量最大的品種之一，在海洋經(jīng)濟(jì)中占有重要地位。可見，刺參養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)已取得了驕人的成就。

作者簡介

暫缺《刺參安全生產(chǎn)指南》作者簡介

圖書目錄

前言緒論第一節(jié)　刺參的經(jīng)濟(jì)價值第二節(jié)　刺參養(yǎng)殖現(xiàn)狀與存在問題第一章　生物學(xué) 第一節(jié)　外部形態(tài)和內(nèi)部構(gòu)造一、外部形態(tài) 二、內(nèi)部構(gòu)造第二節(jié)　生態(tài)生理特性一、地理分布二、棲息環(huán)境與刺參類型三、運(yùn)動特點(diǎn) 四、環(huán)境影響因素五、夏眠六、排臟七、再生八、自溶九、呼吸十、敵害與防御第三節(jié)　攝食一、攝食機(jī)制二、食料組成　…… 第二章　苗種培育第三章　養(yǎng)殖第四章　增殖第五章　敵病災(zāi)害及其控制第六章　加工第七章　安全生產(chǎn)保障參考文獻(xiàn)