棗生產實用技術

第一章 棗樹的生長結果習性
　一、棗樹根系生長特性
　?。ㄒ唬└殿愋团c分布
　?。ǘ└瞪L
　二、枝芽特性
　?。ㄒ唬┭?br /> 　?。ǘ┲?br /> 　三、花芽分化和開花結果
　?。ㄒ唬┗ㄑ糠只?br /> 　?。ǘ╅_花和授粉
　?。ㄈ┞浠涔?br /> 　?。ㄋ模┕麑嵃l(fā)育
　四、生命周期
　　（一）生長期
　?。ǘ┥L結果期
　　（三）結果期
　?。ㄋ模┙Y果更新期
　　（五）衰老期
　五、對環(huán)境條件的要求
　　（一）溫度
　　（二）雨量
　?。ㄈ┕庹?br /> 　?。ㄋ模╋L
　　（五）土壤和地勢
第二章 良種選擇
　一、鮮食優(yōu)良品種
　　（一）冬棗
　?。ǘ┡R猗梨棗
　　（三）孔府酥脆棗
　?。ㄋ模o核脆棗
　?。ㄎ澹┰绱嗤?br /> 　　（六）大白鈴
　二、制干優(yōu)良品種
　　（一）相棗
　?。ǘ╈`寶大棗
　　（三）扁核酸
　?。ㄋ模┢艞?br /> 　　（五）贊新大棗
　?。﹫A鈴棗
　三、兼用優(yōu)良品種
　?。ㄒ唬┙鸾z小棗
　　（二）贊皇大棗
　?。ㄈ┗覘?br /> 　　（四）駿棗
　?。ㄎ澹仄織?br /> 　　（六）敦煌大棗
　四、觀賞品種
　　（一）龍棗
　?。ǘ┨ダ锛t
　?。ㄈ┤兗t
　?。ㄋ模┎鑹貤?br /> 　?。ㄎ澹┠ケP棗
第三章 育苗技術
　一、根蘗分株繁殖法
　?。ㄒ唬╅_溝育苗
　?。ǘw圃育苗
　二、嫁接繁殖法
　?。ㄒ唬┱枘镜呐嘤?br /> 　?。ǘ┘藿訒r期與方法
　　（三）嫁接后的管理
　三、扦插繁殖法
　四、苗木出圃
　　（一）起苗與分級
　?。ǘ┟缒緳z疫
　?。ㄈ┟缒炯僦?br /> 　?。ㄋ模┟缒镜陌b與運輸
第四章 棗優(yōu)質高效栽培技術
　一、園地選擇與規(guī)劃整理
　?。ㄒ唬﹫@地選擇
　　（二）園地規(guī)劃
　?。ㄈ└牧纪寥?br /> 　二、栽植技術
　?。ㄒ唬┰灾矔r期
　?。ǘ┰灾裁芏?br /> 　?。ㄈ┰灾卜椒?br /> 　?。ㄋ模┢贩N栽植規(guī)劃與授粉樹的配置
　?。ㄎ澹┰院蠊芾?br /> 　三、土肥水管理
　?。ㄒ唬┩寥拦芾?br /> 　?。ǘ┦┓?br /> 　?。ㄈ┕嗨?br /> 　四、花果管理
　?。ㄒ唬┛刂七^量生長
　?。ǘ┲匾暬ㄆ诠芾恚纳剖诜凼芫珬l件
　?。ㄈ﹪娛┏嗝顾?，提高坐果率
　　（四）適時環(huán)剝，調節(jié)營養(yǎng)分配
　　（五）合理負載，保證棗果品質
　?。┐龠M果實著色
　五、整形修剪
　　（一）與整形修剪相關的棗樹生長特點
　?。ǘ棙湔蔚年P鍵性技術
　?。ㄈ┲饕獦湫蔚慕Y構特點與整形
　?。ㄋ模┯讟淦跅棙涞男藜?br /> 　?。ㄎ澹┏豕跅棙涞男藜?br /> 　?。┦⒐跅棙涞男藜?br /> 　　（七）衰老樹的更新復壯修剪
　?。ò耍┳匀环湃螚棙涞母脑?br /> 　　（九）生長期修剪
　六、棗樹病蟲害防治
　　（一）農藥品種及分類
　?。ǘo公害果園的農藥使用原則
　?。ㄈ┎∠x害防治方法
　?。ㄋ模┲饕∠x害及其防治
第五章 棗果采收及采后處理
　一、棗果成熟期與適宜采收期
　二、采收方法
　?。ㄒ唬┦终?br /> 　　（二）打落法
　　（三）乙烯利催落法
　三、鮮棗的分級、包裝與運輸
　?。ㄒ唬r棗質量標準與分級
　?。ǘ┌b
　　（三）運輸
　四、鮮棗貯藏保鮮
　　（一）影響鮮棗貯藏性的主要因素
　?。ǘr棗貯藏技術
　五、棗主要加工品介紹
　?。ㄒ唬└芍破奉?br /> 　?。ǘ┨侵破奉?br /> 　?。ㄈ╋嬃项?br /> 　?。ㄋ模┕揞^類
　　（五）綜合利用類
　參考文獻