中小學(xué)生營養(yǎng)食譜

定　價：￥22.50

作　者：	蔡東聯(lián)，邢美成編
出版社：	上海科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項：	中小學(xué)生教與養(yǎng)系列
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787547811436	出版時間：	2012-12-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	185	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　《中小學(xué)生營養(yǎng)食譜》針對中小學(xué)生生長發(fā)育特點(diǎn)及不同學(xué)習(xí)階段對營養(yǎng)的需要，從營養(yǎng)學(xué)角度介紹了菜肴、粥飯、點(diǎn)心等400余種營養(yǎng)食譜的原料配比和制作方法。本書作者為營養(yǎng)學(xué)教授，所述內(nèi)容科學(xué)實用，體現(xiàn)了取材容易、制作方便、營養(yǎng)豐富的特點(diǎn)，可幫助家長根據(jù)孩子的不同時段合理選用，以保證孩子長身體、長知識的需要。

作者簡介

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圖書目錄

大麥粥
三鮮湯面
雞絲湯面
雞蛋海味湯面
雞糜餡餃子
雞湯火鍋水餃
蝦仁水餃
什錦元宵
糯米粽子
鮮肉枕頭粽子
紅棗饅頭
油鹽卷
蔥油卷
胡蘿卜窩頭
番茄汁花卷
鮮肉包
豆沙包
五仁包
素包子
羊肉包
鮮肉燙面餃
筍肉燙面餃
三鮮燙面餃
水晶糕
糯米切糕
面糊餅
蛋糊餅
韭菜餅
薄單餅
蘿卜絲燒餅
糟熘魚片
麒麟鱖魚
菠蘿三文魚
魚肉土豆
蒸鯧魚
榨菜蒸白鱔
酥魚
菊花魚
炸魚卷
南瓜蝦煲
翠玉黃瓜
炸蝦餅
蝦仁炒面
海米拌黃瓜
玻璃明蝦
油燜大蝦
冬茸白蘭
番茄燜明蝦
蝦子茄段
鮮蝦蟹柳沙拉
烤明蝦
山楂肉干
紅棗燒肉
枸杞肉絲
咸菜肉絲毛豆
楊梅肉丸
萵筍拌白肉
玉兔五彩絲
魚香肉片
龍珠芋香飯
四喜丸子
五味白肉
糖醋咕咤肉
釀青椒
滑肉白菜
肉絲拌芹菜
滑肉萵筍
鍋塌茄盒
番茄腰柳
肉片燒茄子
牛肉釀鮮魷
清燉蘿卜牛肉
羊肉燜扁豆
烤兔肉
蛋松
香酥冬瓜
糖醋藕塊
姜拌藕
高麗香蕉
魚香茄子
鍋煎豆腐
油煎茄片
五香花生
炒豆腐腦
豌豆黃
麻辣冬瓜
醬燒冬瓜條
……
初中篇
高中篇