高等職業(yè)學(xué)校專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)：旅游大類（試行）

定　價：￥21.00

作　者：	教育部職業(yè)教育與成人教育司編
出版社：	中央廣播電視大學(xué)出版社
叢編項：
標(biāo)　簽：	高職高專教材教材旅游

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ISBN：	9787304057978	出版時間：	2012-11-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	156	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　本書是教育部職成司組織審定的高等職業(yè)學(xué)校專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)系列用書之一，內(nèi)容包括了旅游管理和餐旅管理與服務(wù)兩個大類的旅游管理、涉外旅游等11個專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)，按照專業(yè)名稱、專業(yè)代碼、招生對象、學(xué)制與學(xué)歷、就業(yè)面向、培養(yǎng)目標(biāo)與規(guī)格、職業(yè)證書、課程體系與核心課程、專業(yè)辦學(xué)基本條件和教學(xué)建議、繼續(xù)專業(yè)學(xué)習(xí)深造建議進行了內(nèi)容敘述，是高職院校組織教學(xué)的必備參考用書。

作者簡介

　　教育部職業(yè)教育與成人教育司承擔(dān)職業(yè)教育統(tǒng)籌規(guī)劃、綜合協(xié)調(diào)和宏觀管理工作；擬訂中等職業(yè)教育專業(yè)目錄和教學(xué)基本要求；會同有關(guān)方面擬訂中等職業(yè)學(xué)校設(shè)置標(biāo)準(zhǔn)；指導(dǎo)中等職業(yè)教育教學(xué)改革和教材建設(shè)工作；指導(dǎo)中等職業(yè)學(xué)校教師培養(yǎng)培訓(xùn)工作；承擔(dān)成人教育以及掃除青壯年文盲的宏觀指導(dǎo)工作。

圖書目錄

旅游管理類
部分專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)研制情況說明
高等職業(yè)學(xué)校旅游管理專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)
專業(yè)名稱專業(yè)代碼招生對象學(xué)制與學(xué)歷就業(yè)面向
培養(yǎng)目標(biāo)與規(guī)格職業(yè)證書課程體系與核心課程（教學(xué)內(nèi)容）
專業(yè)辦學(xué)基本條件和教學(xué)建議繼續(xù)專業(yè)學(xué)習(xí)深造建議
高等職業(yè)學(xué)校涉外旅游專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)
專業(yè)名稱專業(yè)代碼招生對象學(xué)制與學(xué)歷就業(yè)面向
培養(yǎng)目標(biāo)與規(guī)格職業(yè)證書課程體系與核心課程（教學(xué)內(nèi)容）
專業(yè)辦學(xué)基本條件和教學(xué)建議繼續(xù)專業(yè)學(xué)習(xí)深造建議
高等職業(yè)學(xué)校導(dǎo)游專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)
專業(yè)名稱專業(yè)代碼招生對象學(xué)制與學(xué)歷就業(yè)面向
培養(yǎng)目標(biāo)與規(guī)格職業(yè)證書課程體系與核心課程（教學(xué)內(nèi)容）
專業(yè)辦學(xué)基本條件和教學(xué)建議繼續(xù)專業(yè)學(xué)習(xí)深造建議
高等職業(yè)學(xué)校旅行社經(jīng)營管理專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)
專業(yè)名稱專業(yè)代碼招生對象學(xué)制與學(xué)歷就業(yè)面向
培養(yǎng)目標(biāo)與規(guī)格職業(yè)證書課程體系與核心課程（教學(xué)內(nèi)容）
專業(yè)辦學(xué)基本條件和教學(xué)建議繼續(xù)專業(yè)學(xué)習(xí)深造建議
高等職業(yè)學(xué)校景區(qū)開發(fā)與管理專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)
專業(yè)名稱專業(yè)代碼招生對象學(xué)制與學(xué)歷就業(yè)面向
培養(yǎng)目標(biāo)與規(guī)格職業(yè)證書課程體系與核心課程（教學(xué)內(nèi)容）
專業(yè)辦學(xué)基本條件和教學(xué)建議繼續(xù)專業(yè)學(xué)習(xí)深造建議
高等職業(yè)學(xué)校酒店管理專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)
專業(yè)名稱專業(yè)代碼招生對象學(xué)制與學(xué)歷就業(yè)面向
培養(yǎng)目標(biāo)與規(guī)格職業(yè)證書課程體系與核心課程（教學(xué)內(nèi)容）
專業(yè)辦學(xué)基本條件和教學(xué)建議繼續(xù)專業(yè)學(xué)習(xí)深造建議
高等職業(yè)學(xué)校會展策劃與管理專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)
專業(yè)名稱專業(yè)代碼招生對象學(xué)制與學(xué)歷就業(yè)面向
培養(yǎng)目標(biāo)與規(guī)格職業(yè)證書課程體系與核心課程（教學(xué)內(nèi)容）
專業(yè)辦學(xué)基本條件和教學(xué)建議繼續(xù)專業(yè)學(xué)習(xí)深造建議
高等職業(yè)學(xué)校休閑服務(wù)與管理專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)
專業(yè)名稱專業(yè)代碼招生對象學(xué)制與學(xué)歷就業(yè)面向
培養(yǎng)目標(biāo)與規(guī)格職業(yè)證書課程體系與核心課程（教學(xué)內(nèi)容）
專業(yè)辦學(xué)基本條件和教學(xué)建議繼續(xù)專業(yè)學(xué)習(xí)深造建議
餐旅管理與服務(wù)類
部分專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)研制情況說明
高等職業(yè)學(xué)校餐飲管理與服務(wù)專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)
專業(yè)名稱專業(yè)代碼招生對象學(xué)制與學(xué)歷就業(yè)面向
培養(yǎng)目標(biāo)與規(guī)格職業(yè)證書課程體系與核心課程（教學(xué)內(nèi)容）
專業(yè)辦學(xué)基本條件和教學(xué)建議繼續(xù)專業(yè)學(xué)習(xí)深造建議
高等職業(yè)學(xué)校烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)
專業(yè)名稱專業(yè)代碼招生對象學(xué)制與學(xué)歷就業(yè)面向
培養(yǎng)目標(biāo)與規(guī)格職業(yè)證書課程體系與核心課程（教學(xué)內(nèi)容）
專業(yè)辦學(xué)基本條件和教學(xué)建議繼續(xù)專業(yè)學(xué)習(xí)深造建議
高等職業(yè)學(xué)校西餐工藝專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)
專業(yè)名稱專業(yè)代碼招生對象學(xué)制與學(xué)歷就業(yè)面向
培養(yǎng)目標(biāo)與規(guī)格職業(yè)證書課程體系與核心課程（教學(xué)內(nèi)容）
專業(yè)辦學(xué)基本條件和教學(xué)建議繼續(xù)專業(yè)學(xué)習(xí)深造建議