定 價(jià):¥29.90
01食物與創(chuàng)新
02中式原料知識(shí)與加工
03烹飪科學(xué)原理
04宴席設(shè)計(jì)與運(yùn)營管理
05地中海烹飪:意大利
06中華傳統(tǒng)食材叢書 熱帶水…
07烹調(diào)工藝基礎(chǔ)
08烹飪工藝基礎(chǔ)
09中式點(diǎn)心
10簡單烹飪的藝術(shù)