果品,在人類保健事業(yè)中具有重要地位。明代醫(yī)藥學家李時珍說:“熟則可食,干則可脯。豐儉可以濟時,疾苦可以備藥。輔助粒食,以養(yǎng)民生?!北緯蛰d日常食用果品33種,從果品的別名、植物基源、植物形態(tài)、產地、入藥部位、功能主治、服法用量、營養(yǎng)成分、成效成分、現(xiàn)代藥理研究、現(xiàn)代臨床應用等方面進行了敘述,并附有以水果為主的簡便易行的食療處方,力求科學性、實用性、趣味性為一體,可供醫(yī)務人員、藥膳餐廳工作人員及有關病患者、食療愛好者閱讀參考。