幼兒科學(xué)營養(yǎng)餐

定　價：￥29.80

作　者：	何佩云，李巖主編
出版社：	中國紡織出版社
叢編項：
標　簽：	嬰幼兒飲食營養(yǎng)

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ISBN：	9787506491297	出版時間：	2013-01-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	128	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　《幼兒科學(xué)營養(yǎng)餐》作者在多年的豐富經(jīng)驗和科學(xué)權(quán)威的理論依據(jù)的基礎(chǔ)上，根據(jù)嬰幼兒的生長發(fā)育特點和對不同營養(yǎng)元素的需求，科學(xué)、合理地選取了多種營養(yǎng)豐富的天然食材，制作出適合寶寶生長發(fā)育的早餐、午餐與晚餐。這些營養(yǎng)餐圖文并茂，易學(xué)、易烹制，父母可輕松制作。相信一定能幫助各位父母為寶寶制作出色、香、味、形俱佳的營養(yǎng)餐，輕松讓孩子獲得最權(quán)威科學(xué)的專家指導(dǎo)，讓孩子贏在起跑線上。

作者簡介

　　何佩云，1976年參加工作，在幼教崗位辛勤耕耘三十余載。她當(dāng)過一線的教師、保教主任、業(yè)務(wù)園長、園長、黨支部書記，是一位德才兼?zhèn)洹⒕髂芨?、善解人意的好領(lǐng)導(dǎo)。曾參加八五、九五、十一市級科研課題的研究工作并取得了好的成果，發(fā)表的論文多次獲獎。參加了幼教領(lǐng)域圖書的編寫工作，其中承擔(dān)過《幼兒園教育活動》教師用書、幼兒用書中語言領(lǐng)域主編工作及《幼兒園目標與活動課程》教師用書、幼兒用書的編委工作。李巖，幼兒園小教高級教師。1985年參加工作，從事幼教工作二十余年，在工作崗位中，她積累了豐富的管理和業(yè)務(wù)經(jīng)驗，注重幼兒園各項規(guī)章制度的制定和量化管理的實施。她注重將教育理論與實際工作相結(jié)合，積極參與各類課題的研究工作?！稙橛變簞?chuàng)設(shè)良好的科學(xué)教育環(huán)境》、《如何在科學(xué)教育中培養(yǎng)幼兒主動探索的精神》等多篇論文獲獎。曾被評為北京市德育教育先進工作者、崇文區(qū)十大杰出青年等榮譽稱號。

圖書目錄

31道補充能量的主食
荸薺山楂包披薩餅
南瓜奶香包
菜汁麻醬山藥包
玉米飯
熱狗
菜汁花卷
一品素包
小米飯
果醬豆花包
蘿卜棒骨湯
三色魚丸湯
百合南瓜粥
烏雞菌湯
紫菜蛋花湯
桂圓蓮子粥
土豆粥
小米棗粥
玉米紫薯粥
豆粥花生碎
蔬菜糯米粥
牛奶玉米粥
玉米面發(fā)糕
海米蘿卜卷
麻醬玉米包
菜窩頭
燕麥飯
綠豆飯
菜汁蝦皮豆腐餅
雙色水餃
木須雙色面
大米飯
三鮮肉卷
醬肉蔥頭包子
香葉飯
山楂窩頭
紫米面山藥饅頭
蘿卜絲火腿包
甘薯飯
紅豆飯
山藥飯
藕丁飯
紫米飯
16道滋養(yǎng)腸胃的湯粥
鯽魚豆腐湯
小白菜蝦皮湯
銀耳薏米粥
海米冬瓜湯
46道增強食欲的葷菜
肉末芽菜炒豇豆
鳳尾丸子
紅棗芋頭燉肘花
蝦皮丸子
蛋黃雞肉卷
檸檬雞片
番茄燜牛肉
海苔雞肉卷
板栗燒羊肉
醬爆豆腐雞
小燒鴨片
茄汁燜羊排
金玉滿堂
三鮮丸子
四喜丸子
雙蘿燉牛腩
茄汁肉片山藥
茄汁魚條
香酥土豆棒
番茄豬肝
翡翠蝦仁
萵筍百合炒蝦仁
鮮筍翅根
荷葉蒸雞
五彩雞絲
醬爆核桃雞
肉丁燜酥魚
澆汁蝦排
果味豆花魚
西紅柿燜酥魚
17道精致可愛的甜點
醬爆豆腐魚
醬香鴨胸
香菇豆腐魚
孜然羊肉
南瓜牛肉
糯米排骨
京醬玉米肉絲
肉末芽菜小土豆
蠔油蘑菇雞
炸蝦球
孜然雞腿
鴨肝蛋卷
雞肉豆沙卷
豆花肉末
如意肉卷
草菇雞丁
17道爽口開胃的素菜
百合腰果炒西芹
糯米丸子
玉米冬瓜
宮保豆腐菇
糖醋松仁菠菜
芝麻素雞圓白菜
番茄土豆丁
芋頭丸子
木須三片
百合蜜棗蒸南瓜
百合炒雞蛋
醬香茄子
五彩玉米粒
雙菌娃娃菜
糖醋小蘿卜
百合腐竹炒西芹
蜜汁藕片
香酥紫薯包
玉米蛋糕
紫面果仁蛋糕
雜糧果仁面包
奶香甘薯餅
鴨蛋黃酥餅
紫薯奶酪糕
開口笑
腰果胡蘿卜酥餅
蘿卜絲酥餅
五香核桃仁
綠豆羹
豌豆黃
奶酪
芝麻蜜棗
紅小豆羹
魚片豆腐雞蛋羹
8款有利健康的飲品
營養(yǎng)豆?jié){
菊花蜂蜜水
冰糖綠豆水
鴨梨山楂百合水
牛奶燕麥
果味牛奶
酸奶
玉米牛奶