跟我學(xué)做清潤(rùn)糖水

定　價(jià)：￥19.80

作　者：	圓夢(mèng) 著
出版社：	江蘇美術(shù)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	湯粥

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ISBN：	9787534450297	出版時(shí)間：	2012-10-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	16開(kāi)	頁(yè)數(shù)：		字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　糖水是廣東的一種小吃的總稱(chēng)，種類(lèi)十分多樣，有紅豆沙、蓮子糖水等等，基本就是把一些下火的材料加水和糖一起煮，十分消暑，為廣東人喜歡的小吃。糖水既可以作為中式飯食后的甜品，也可以作為夜宵的小品，為我們帶來(lái)愉快的心情。糖水跟煲湯一樣，具有滋補(bǔ)養(yǎng)生功效。本書(shū)介紹了具有美容養(yǎng)顏功效的特色糖水90款，并對(duì)每款糖水的營(yíng)養(yǎng)功效、制作過(guò)程、適合人群、制作要點(diǎn)等進(jìn)行了詳細(xì)的解說(shuō)。主要讀者根據(jù)書(shū)中的步驟解說(shuō)，就能十分輕松地掌握廣東糖水的做法。

作者簡(jiǎn)介

　　圓夢(mèng)，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)高級(jí)會(huì)員、廣東食文化研究會(huì)會(huì)員。多年來(lái)一直潛心研究飲食保健知識(shí)。目前在一所著名烹飪學(xué)校當(dāng)烹飪講師，并不定時(shí)在多家美食、健康、生活類(lèi)雜志發(fā)表料理專(zhuān)題，曾出版《四季健康老火湯》、《清潤(rùn)糖水》、《神奇果蔬汁對(duì)癥療法》等50多本書(shū)籍。

圖書(shū)目錄

雙豆糖水……………………………07
雞蛋馬蹄湯圓………………………08
薏米蓮子腐竹糖水…………………09
年糕木瓜奶…………………………10
杏仁枇杷露…………………………11
芒果獼猴桃糖水……………………12
百合南瓜糖水………………………13
雪梨川貝糖水………………………14
南北杏菊花糖水……………………15
雪梨檳榔糖水………………………16
小麥黑糯米粥………………………17
菊蓮雞蛋糖水………………………18
無(wú)花果糖水…………………………19
彩糖西瓜奶露………………………20
蓮子奶冰……………………………21
大棗龍眼糖水………………………22
老姜龍井湯圓………………………23
雙杏銀耳木瓜船……………………24
蓮子鮮百合糖水……………………25
紅棗黑豆奶露………………………26
百合楊梅西米露……………………27
西米紅豆爽…………………………28
木瓜牛奶燉銀耳……………………29
紅棗鵪鶉蛋糖水……………………30
玉米桂杞糖水………………………31
魔芋甘薯糖水………………………32
雪梨雪蛤糖水………………………33
雙豆紅棗糖水………………………34
桂百芡實(shí)糖水………………………35
雪梨大棗盞…………………………36
馬蹄胡蘿卜糖水……………………37
百合山藥雞蛋糖水…………………38
雪梨南瓜糖水………………………39
橙香銀耳花…………………………40
烏梅無(wú)花果糖水……………………41
黑米金銀花粥………………………42
紅白薏米粥…………………………43
椰香雜寶糖水………………………44
栗子銀耳糖水………………………45
參竹銀耳薏米糖水…………………46
果香牛奶糖水………………………47
桂杞雪蛤糖水………………………48
栗合南瓜糖水………………………49
紅白海帶糖水………………………50
香蕉馬蹄圣果糖水…………………51
銀耳黑米粥…………………………52
甘蔗馬蹄糖水………………………53
木瓜銀耳糖水………………………54
椰香雪蛤糖水………………………55
馬蹄蘋(píng)果糖水………………………56
莓紅橙香糖水………………………57
云吞皮銀耳糖水……………………58
棗果胡蘿卜糖水……………………59
二黃糖水……………………………60
竹蓀雙棗糖水………………………61
鮮奶芙蓉蛋…………………………62
雪梨菊花蜜…………………………63
雞蛋菠蘿糖水………………………64
木瓜白果糖水………………………65
雞蛋腐竹糖水………………………66
銀耳海帶絲糖水……………………67
香芋南瓜糖水………………………68
香甜什果糖水………………………69
無(wú)花果銀耳糖水……………………70
菠蘿煮湯圓…………………………71
白蜆南瓜糖水………………………72
椰肉西米露…………………………73
酒糟鵪鶉蛋糖水……………………74
甘薯銀耳山藥糖水…………………75
豆棗花生糖水………………………76
腐竹鮮奶糖水………………………77
芒果黑米鮮奶糖水…………………78
陳皮芝麻糊…………………………79
雞蛋馬蹄爽…………………………80
雪梨西米露…………………………81
蘆薈青蘋(píng)果糖水……………………82
鵪鶉蛋柿餅糖水……………………83
雜果海椰子糖水……………………84
雪蛤燉紅棗…………………………85
檸檬菠蘿糖水………………………86
花生核桃糊…………………………87
彩色西米露…………………………88
銀耳菊花糖水………………………89
湯圓木瓜船…………………………90
桂圓津梨杏仁糖水…………………91
棗杏南瓜糖水………………………92
杏仁桂圓糖水………………………93
黑糯米海椰粥………………………94
銀耳冬瓜糖水………………………95
香橙果凍糖水………………………96