世界高端葡萄酒鑒賞

定　價：￥98.00

作　者：	王輝著
出版社：	新世界出版社
叢編項：
標　簽：	酒

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ISBN：	9787510430909	出版時間：	2012-10-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	233	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　葡萄酒是大地的兒子。從一顆葡萄到一滴葡萄酒，從各地的葡萄品種到葡萄酒釀造知識，從葡萄酒的品嘗、鑒賞，到選購方法、佐餐常識等，您都能在書中一覽無余?！妒澜绺叨似咸丫畦b賞》以輕松的語言、精美的圖片，帶您全面了解葡萄酒文化，它將讓您置身于一個漫妙的葡萄酒世界。當葡萄酒注入玻璃杯的那一剎那，葡萄酒的醇香一下子就會散發(fā)開來。在這一瞬間我們總會滿懷對它的期待，心情也變得鮮活起來?；蛟S你并非是品酒專家或葡萄酒發(fā)燒友，或許你簡直就是個葡萄酒門外漢，只是喜歡手握葡萄酒時的那種優(yōu)雅氛圍……但無論如何你都能在王輝編著的《世界高端葡萄酒鑒賞》中找到最想要的。

作者簡介

　　王輝，女，長期從事編輯工作，對家庭生活類書籍的編輯工作有豐富的經(jīng)驗，參編《健康新時代》《家庭生活實用醫(yī)療叢書》《新生活家庭必備全書》等圖書百余部。

圖書目錄

Part 1 初識葡萄酒
葡萄酒的歷史 002
認識葡萄 011
葡萄酒的釀制與特質(zhì) 02
Part 2 賞鑒的藝術(shù)
鑒賞葡萄酒 044
入口的感覺 052
世界紅酒十大品牌 058
Part 3 恒久的珍藏
選酒的門道 080
藏酒的學問 091
葡萄酒至尊典藏 108
Part 4 彌香酒文化
葡萄美酒?夜光杯 116
酒標文化 122
認識葡萄酒王后 135
新世界葡萄酒的代表 149
Part 5 葡萄酒?養(yǎng)生
葡萄酒與健康 160
葡萄酒的營養(yǎng)價值 170
葡萄酒與美容 176
葡萄酒的營養(yǎng)配餐 183
Part 6 葡萄酒之旅
法國 194
意大利 206
德國 208
澳大利亞 212
美國 216
南非 224
加拿大 228
阿根廷 232