中國茶道（典藏精品版）

定　價：￥68.00

作　者：	《典藏精品版》編委會
出版社：	黑龍江科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	茶酒文化

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ISBN：	9787538872644	出版時間：	2012-10-01	包裝：	精裝
開本：	16開	頁數(shù)：		字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　一本人人都能讀懂、家庭必備的中國茶百科全書。細(xì)談茶之史，詳解茶百科，把玩茶之器，品鑒茶之水，趣說茶之事，漫話茶養(yǎng)生。9大茶類詳解，200個泡茶細(xì)節(jié)解說，250道健康茶飲與500道對癥茶療方推薦，一書在手，茶香盡收。通過本書，您將學(xué)會綠茶、紅茶、黃茶、白茶等九大類茶葉上百個品種的沖泡方法，并成為懂茶禮、知茶藝、會品飲的“行家里手”。本書還設(shè)有養(yǎng)生茶療一章，教您根據(jù)自己的身體狀況，對癥喝茶。跟隨本書，您將體味到茶味的綿長深遠(yuǎn)，心得意滿，齒頰生香。

作者簡介

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圖書目錄

第一篇茶源篇
第一章   茶的誕生
第一節(jié) 茶的起源
1.中國飲茶起源眾說紛紜 020
2.茶的別稱 021
3.《茶經(jīng)》提出的十個茶事 022第二節(jié) 中國是茶樹的發(fā)源地
1.茶樹的原產(chǎn)地眾說紛紜 024
2.中國西南地區(qū)是茶原產(chǎn)地的中心地帶 026
3.中國古茶樹 027
4.中國茶文物 029第二章   歷代茶葉的發(fā)展
第一節(jié) 六朝以前茶的發(fā)展
1.巴蜀是茶葉文化的搖籃 032
2.茶業(yè)重心的東移 034
第二節(jié) 隋唐五代茶業(yè)的興起
1.唐代茶葉的主要產(chǎn)地 037
2.唐代的茶葉生產(chǎn)和貿(mào)易 038
3.唐代茶業(yè)發(fā)展的主要原因 041
第三節(jié) 宋元時期
1.茶業(yè)重心由東向南移 044
2.茶類的演變 046
第四節(jié) 明清時期
1.散茶的興起和制茶的革新 049
2.古代傳統(tǒng)茶學(xué)的終結(jié) 051
3.茶業(yè)向近代轉(zhuǎn)變的過程 052
第五節(jié) 現(xiàn)代茶業(yè)的發(fā)展
1.茶葉生產(chǎn)組織現(xiàn)代化 053
2.茶葉服務(wù)體系現(xiàn)代化 054
3.茶葉生產(chǎn)功能現(xiàn)代化 054
第六節(jié) 歷代貢茶
1.貢茶的起源 055
2.唐代貢茶 055
3.宋代貢茶 057
4.元、明、清代貢茶 060第三章   中國古代制茶方式的歷史演變
第四章  白茶、黃茶和黑茶的種類                                                                        第五章  緊壓茶、花茶和中藥保健茶的種類                                                                   第六章   預(yù)防婦兒疾病茶飲