湯粥飯6000例

　　全國(guó)優(yōu)秀暢銷菜譜，6000例系列全新品種重磅上市。百姓烹飪的上佳參考，廚師專業(yè)提升工具。最多美食案例，最多品種選擇，真正老百姓的口碑之選。做家常百味，食五湖四海美味，居家烹飪樂(lè)趣盡在其中。 全民湯粥飯保健第一書，營(yíng)養(yǎng)靚湯、美味粥膳、花樣米飯輕松護(hù)全家。中華名廚、國(guó)際烹飪大師陳志田傾力打造，妙用湯粥飯養(yǎng)生智慧，永葆四季平安健康。全書精心挑選1200道日常湯、粥、飯，按類型分為滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)湯、美味養(yǎng)生粥、花樣大米飯三大類，涵蓋各式養(yǎng)生美味，層出不窮的新花樣讓人目不暇接，養(yǎng)人藥膳湯、美味甜品湯、可口水產(chǎn)粥、食療藥膳粥、油亮開(kāi)胃米飯……讓您時(shí)時(shí)都可大顯身手，做出豐盛美味讓全家共享。此外，本書還提供了最豐富的飲食營(yíng)養(yǎng)保健常識(shí)，涵蓋專家點(diǎn)評(píng)、大廚獻(xiàn)招、食用禁忌等，讓您做得更營(yíng)養(yǎng)，吃得更健康。

　　陳志田，國(guó)際烹飪藝術(shù)大師、中華名廚、國(guó)家高級(jí)烹調(diào)技師、國(guó)家高級(jí)營(yíng)養(yǎng)配餐師、中國(guó)飯店業(yè)金牌大廚、亞洲藍(lán)帶白金五星級(jí)勛章。1977年生于河北省承德市豐寧縣的中醫(yī)世家，學(xué)歷經(jīng)濟(jì)管理本科，現(xiàn)任北京名人美食保健協(xié)會(huì)理事，首都保健美食學(xué)會(huì)特約理事，榮獲建國(guó)60周年酒店職業(yè)經(jīng)理人國(guó)際精英論壇精英新銳大獎(jiǎng)，擔(dān)任第二屆全國(guó)鄉(xiāng)土菜大賽副秘書長(zhǎng)，第二屆搜廚國(guó)際烹飪大賽評(píng)委，中國(guó)飯店協(xié)會(huì)采購(gòu)專業(yè)委員會(huì)評(píng)委，事跡錄入《中國(guó)當(dāng)代名廚》大師篇。擅長(zhǎng)官府保健菜，師承“唐朝藥王”孫思邈第48代傳人——孫耀祖先生，憑借多年的烹飪經(jīng)驗(yàn)，將中醫(yī)、官府菜、融合菜三者有機(jī)結(jié)合為保健菜系，倡導(dǎo)“以自然之道養(yǎng)自然之身”的健康理念，在我國(guó)美食界享有盛譽(yù)。