飼料與營(yíng)養(yǎng)學(xué)

緒 論
第l章 飼料和動(dòng)物體的化學(xué)組成及差異
飼料和動(dòng)物體的化學(xué)組成
組成飼料和動(dòng)物體的化合物的差異
復(fù)習(xí)思考題
第2章 飼料原料的分類(lèi)、特性及其利用
飼料原料的分類(lèi)
飼料原料的特性
飼料原料的特性及其利用
第3章 飼料營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)及其功能
蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)
碳水化合物營(yíng)養(yǎng)
脂肪營(yíng)養(yǎng)
能量與動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)
礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)
維生素營(yíng)養(yǎng)
水的營(yíng)養(yǎng)作用
第4章 動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)的研究方法
飼料化學(xué)分析與消化實(shí)驗(yàn)
代謝（物質(zhì)平衡）實(shí)驗(yàn)
動(dòng)物飼養(yǎng)實(shí)驗(yàn)
復(fù)習(xí)思考題
第5章 動(dòng)物的營(yíng)養(yǎng)需要
動(dòng)物維持的營(yíng)養(yǎng)需要
動(dòng)物繁殖的營(yíng)養(yǎng)需要
動(dòng)物生長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)需要
動(dòng)物肥育的營(yíng)養(yǎng)需要
動(dòng)物泌乳的營(yíng)養(yǎng)需要
毛皮動(dòng)物產(chǎn)毛的營(yíng)養(yǎng)需要
家禽產(chǎn)蛋的營(yíng)養(yǎng)需要
水生動(dòng)物的營(yíng)養(yǎng)需要
動(dòng)物飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)
復(fù)習(xí)思考題
第6章 飼料配方與配方設(shè)計(jì)
飼料配方設(shè)計(jì)的般原則和依據(jù)
飼料配方的制作方法
典型動(dòng)物飼料配方的設(shè)計(jì)
復(fù)習(xí)思考題
附錄工 飼料工業(yè)通用術(shù)語(yǔ) （6B／T l。647—1989），
附錄2 飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) （GB l3078--2001）
附錄3 國(guó)產(chǎn)飼料成分及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值表（2004）。
附錄4 動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)需要表
附錄5 配合飼料與飼料原料的質(zhì)量要求，
參考文獻(xiàn)