農(nóng)家特色菜（1）

定　價(jià)：￥24.00

作　者：	張慧敏主編
出版社：	首都師范大學(xué)出版社
叢編項(xiàng)：	北京讀書(shū)益民工程新農(nóng)村文化建設(shè)叢書(shū)
標(biāo)　簽：	園藝

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ISBN：	9787811190519	出版時(shí)間：	2007-04-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	大32開(kāi)	頁(yè)數(shù)：	148	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本書(shū)從北京市郊區(qū)縣農(nóng)民的實(shí)際需要出發(fā)，以“立足京郊、面向農(nóng)村、服務(wù)農(nóng)民”為指導(dǎo)思想，內(nèi)容豐富，通俗易懂，形式活潑，圖文并茂。特別是對(duì)菜肴制作過(guò)程中的疑點(diǎn)和難點(diǎn)增加了解決問(wèn)題的小提示、小方法，附加了菜肴的醫(yī)療保健和營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，適用于鄉(xiāng)村民俗旅游接待戶(hù)的從業(yè)人員或餐飲愛(ài)好者閱讀使用。

作者簡(jiǎn)介

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