動物生物化學實驗指導（第3版）

定　價：￥18.00

作　者：	劉維全主編
出版社：	中國農(nóng)業(yè)出版社
叢編項：	全國高等農(nóng)林院校十一五規(guī)劃教材
標　簽：	農(nóng)業(yè)工程

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ISBN：	9787109120136	出版時間：	2002-02-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	166	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　《全國高等農(nóng)林院?！笆晃濉币?guī)劃教材：動物生物化學實驗指導（第3版）》共分六章。第一章總論，簡要介紹了生化技術的發(fā)展史及其對生命科學研究的作用和意義；動物生物化學實驗室的安全注意事項和防護知識；常用儀器設備的種類和使用方法；實驗室通用的基本操作技術，如容器的洗刷、溶液配制、除滅菌技術、無菌操作技術等。第二章動物生物化學基本實驗技術原理，介紹了沉淀分離技術、離心技術、層析技術、電泳技術、光譜分析技術5種技術的基本原理、方法和用途。第三章動物生物化學基本實驗技術，共選取了9個可重復性好，操作簡單的生化實驗，分別介紹了它們的原理、目的要求和操作步驟。第四章蛋白質(zhì)（酶）技術，集中介紹了與蛋白質(zhì)（酶）有關的常用技術。第五章核酸技術，集中介紹了與核酸有關的基本技術。第六章實驗記錄與數(shù)據(jù)處理，介紹了實驗記錄、數(shù)據(jù)處理、結(jié)果分析中應注意的問題，以及如何得出實驗的結(jié)論和怎樣撰寫實驗報告。《全國高等農(nóng)林院?！笆晃濉币?guī)劃教材：動物生物化學實驗指導（第3版）》適用于畜牧獸醫(yī)及生命科學相關專業(yè)大學本科動物生物化學及分子生物學實驗，部分實驗也可供碩士研究生課程之用。

作者簡介

暫缺《動物生物化學實驗指導（第3版）》作者簡介

圖書目錄

第三版前言
第二版前言
第一版前言
第一章總論
第一節(jié) 緒論
第二節(jié) 動物生物化學實驗室安全與防護知識
第三節(jié) 常用儀器設備及其使用方法簡介
第四節(jié) 實驗基本操作技術
第二章動物生物化學基本實驗技術原理
第一節(jié) 沉淀分離技術
第二節(jié) 離心技術
第三節(jié) 層析技術
第四節(jié) 電泳技術
第五節(jié) 光譜分析技術
第三章動物生物化學基本實驗技術
第一節(jié) 血液樣品的處理與組織勻漿的制備
第二節(jié) 血糖的測定
第三節(jié) 血液非蛋白氮的測定
第四節(jié) 血清總脂的測定
第五節(jié) 血清鈉／鉀／鈣／無機磷的測定
第六節(jié) 肝糖原的提取與鑒定
第七節(jié) 維生素B1的提取與含量測定
第八節(jié) 脂肪酸的β-氧化
第九節(jié) 脂類的提取和薄層層析分離
第四章蛋白質(zhì)（酶）技術
第一節(jié) 蛋白質(zhì)提取、純化與鑒定的一般步驟和方法
第二節(jié) 蛋白質(zhì)定量測定技術
第三節(jié) 唾液淀粉酶活性的觀察
第四節(jié) 堿性磷酸酶活性及比活性測定
第五節(jié) 琥珀酸脫氫酶的作用及其競爭性抑制的觀察
第六節(jié) 乳酪蛋白的制備及部分性質(zhì)檢測
第七節(jié) 血清蛋白質(zhì)醋酸纖維薄膜電泳
第八節(jié) 紙層析鑒定酶促轉(zhuǎn)氨基作用
第九節(jié) 卵清蛋白的分離提純
第十節(jié) 等電聚焦電泳法測定蛋白質(zhì)的等電點
第十一節(jié) 細胞色素C的制備及含量測定
第十二節(jié) 血漿（清）IgG的分離純化
第十三節(jié) 聚丙烯酰胺凝膠柱狀電泳分離血清蛋白
第十四節(jié) SDS-聚丙烯酰胺凝膠電泳法測定蛋白質(zhì)的分子質(zhì)量
第五章核酸技術
第一節(jié) 核酸定量測定技術
第二節(jié) 動物組織中染色體DNA的制備
第三節(jié) 大腸桿菌感受態(tài)細胞的制備及質(zhì)粒的轉(zhuǎn)化
第四節(jié) 質(zhì)粒的提取及瓊脂糖凝膠電泳鑒定
第五節(jié) 利用凝膠層析技術純化質(zhì)粒DNA
第六節(jié) 聚合酶鏈式反應
第六章實驗記錄與數(shù)據(jù)處理
第一節(jié) 實驗記錄與數(shù)據(jù)處理
第二節(jié) 實驗報告
附錄
一、常用緩沖溶液的配制方法
二、層析技術常用數(shù)據(jù)
三、硫酸銨飽和度常用表
四、常用蛋白質(zhì)和核酸分子質(zhì)量標準
參考文獻