預防醫(yī)學實驗教程

再版前言
　　第一章 緒論
　　一、預防醫(yī)學專業(yè)本科生應具備的專業(yè)知識和專業(yè)技能
　　二、預防醫(yī)學實驗教學體系的構(gòu)建
　　三、預防醫(yī)學實驗基本技能訓練的主要內(nèi)容
　　四、當代新技術(shù)在預防醫(yī)學實驗教學中的應用
　　
　　第二章 實驗室管理與質(zhì)量控制
　　第一節(jié) 實驗室質(zhì)量管理
　　一、實驗室質(zhì)量管理體系
　　二、實驗室質(zhì)量管理的基礎工作
　　三、實驗室質(zhì)量管理的規(guī)定
　　第二節(jié) 實驗室質(zhì)量控制
　　一、質(zhì)量控制的基本要素
　　二、實驗操作過程的質(zhì)量控制
　　三、實驗室間質(zhì)量控制
　　四、實驗室分析質(zhì)量評價
　　第三節(jié) 實驗室分析測試質(zhì)量評價指標
　　一、測量誤差
　　二、測量準確度
　　三、測量精密度
　　四、測量不確定度
　　
　　第三章 環(huán)境介質(zhì)中相關(guān)因素的檢測
　　第一節(jié) 環(huán)境介質(zhì)中樣品的采集和處理
　　一、環(huán)境介質(zhì)中樣品的采集
　　二、環(huán)境介質(zhì)中樣品的處理
　　第二節(jié) 空氣中有害因素的理化檢測
　　一、大氣中二氧化硫的測定
　　二、空氣中鉛的測定
　　三、空氣中粉塵的測定
　　四、氣相色譜法測定空氣中的苯系物含量
　　五、空氣中氮氧化物(NO2)的測定
　　第三節(jié) 水樣的理化檢測
　　一、水中“三氮”的測定
　　二、水中總硬度的測定
　　三、水中“三氧”的測定
　　四、水中砷的測定
　　五、漂白粉中有效氯的含量、水的余氯量及需氯量的測定
　　第四節(jié) 食品的理化檢測
　　一、食品中蛋白質(zhì)的測定
　　二、食品中維生素的測定
　　三、鮮奶的衛(wèi)生檢驗
　　四、酒的衛(wèi)生檢驗
　　五、食品中亞硝酸鹽與硝酸鹽含量的測定
　　六、醬油中苯甲酸鈉的測定
　　七、動物性食品中鹽酸克倫特羅(瘦肉精)殘留量的測定
　　第五節(jié) 衛(wèi)生微生物檢測
　　一、空氣、水中的細菌學檢驗
　　二、水中嗜肺軍團菌的檢測
　　三、流行性感冒實驗室檢驗
　　四、輪狀病毒ELISA檢測方法
　　第六節(jié) 物理因素的檢測
　　一、生產(chǎn)環(huán)境氣象條件的測定
　　二、噪聲、振動的測量
　　三、非電離輻射的測量
　　
　　第四章 生物材料檢測
　　第一節(jié) 生物材料的收集與保存
　　一、血液樣品的采集和保存
　　二、頭發(fā)樣品的采集和處理
　　三、唾液標本的采集
　　四、尿液樣品的采集和保存
　　五、糞便標本的采集
　　六、生物材料的處理
　　第二節(jié) 生物材料的監(jiān)測方法
　　一、光譜分析法
　　二、色譜分析法
　　三、電化學分析法
　　四、酶法分析
　　五、生物材料檢驗中的新技術(shù)
　　第三節(jié) 生物材料中元素的檢測
　　一、血清中鈣、鎂、銅、鋅、鐵的測定
　　二、尿中鉛的測定
　　三、尿中汞的冷原子吸收光譜測定
　　四、尿中氟含量的測定
　　
　　第五章 環(huán)境因素生物學效應檢測
　　第一節(jié) 毒理學實驗基礎
　　一、毒理學毒性評價試驗
　　二、動物實驗基本知識
　　三、外源性化學物致突變試驗
　　四、致畸試驗
　　五、毒理實驗結(jié)果的統(tǒng)計分析
　　第二節(jié) 生物材料中生物學效應指標檢測
　　一、全血、紅細胞、血漿膽堿酯酶活性測定
　　二、大鼠肝微粒體制備及有關(guān)酶活性的測定
　　三、尿中δ-氨基乙酰丙酸(δ-ALA)的測定
　　四、尿中馬尿酸的測定
　　五、唾液溶菌酶的測定
　　六、血中鋅原卟啉測定
　　第三節(jié) 人體生理指標測定
　　一、兒童青少年生理指標測定
　　二、高溫作業(yè)工人生理反應的檢查
　　
　　第六章 拓展性實驗
　　第一節(jié) 膳食營養(yǎng)調(diào)查及其評價
　　一、膳食調(diào)查與評價
　　二、食譜編制
　　第二節(jié) 建設項目職業(yè)病危害評價
　　一、建設項目職業(yè)病危害評價的基本概念
　　二、建設項目職業(yè)病危害評價的目的、意義和原則
　　三、建設項目職業(yè)病危害評價的依據(jù)和方法
　　四、建設項目職業(yè)病危害評價的主要內(nèi)容和指標
　　五、建設項目職業(yè)病危害評價的程序
　　六、建設項目職業(yè)病危害評價報告
　　第三節(jié) 飲用水消毒與衛(wèi)生評價
　　一、實驗目的
　　二、案例
　　三、實驗工作程序
　　四、編寫衛(wèi)生評價報告
　　第四節(jié) 民用建筑工程室內(nèi)空氣質(zhì)量的檢測與評價
　　一、目的與意義
　　二、主要污染物
　　三、采樣要求
　　四、檢測方法
　　五、結(jié)果評價
　　第五節(jié) 一氧化碳中毒的監(jiān)測與評價
　　一、室內(nèi)空氣-氧化碳監(jiān)測
　　二、血中碳氧血紅蛋白的測定
　　三、一氧化碳在體內(nèi)的排出
　　第六節(jié) 彗星試驗檢測二硫化碳致大鼠睪丸支持細胞DNA損傷
　　一、實驗目的
　　二、彗星試驗原理及測定方法簡介
　　三、要求學生完成的工作
　　第七節(jié) 食品中黃酮類化合物的提取與檢測
　　一、實驗目的”
　　二、食品中黃酮類化合物的提取與檢測方法
　　三、要求學生完成的工作
　　第八節(jié) 粉塵作業(yè)環(huán)境職業(yè)衛(wèi)生基本情況調(diào)查
　　一、實習目的
　　二、現(xiàn)場描述與初步評價
　　三、粉塵作業(yè)環(huán)境的監(jiān)測與工人接觸水平評估
　　第九節(jié) 城市區(qū)域噪聲污染現(xiàn)狀調(diào)查與評價
　　一、實驗目的
　　二、案例
　　三、城市區(qū)域環(huán)境噪聲測量方法
　　四、實驗工作程序
　　五、編寫調(diào)查報告
　　
　　第七章 醫(yī)學科學研究的統(tǒng)計學方法
　　第一節(jié) 常用統(tǒng)計學方法
　　一、資料的統(tǒng)計描述
　　二、數(shù)值變量資料的統(tǒng)計推斷
　　三、非參數(shù)統(tǒng)計方法
　　四、X2檢驗
　　五、直線相關(guān)與直線回歸
　　六、統(tǒng)計圖表的制作
　　第二節(jié) 常用統(tǒng)計軟件簡介
　　一、SPSS
　　二、SAS
　　三、其他統(tǒng)計軟件簡介
　　
　　第八章 現(xiàn)場調(diào)查與疾病控制
　　第一節(jié) 現(xiàn)場調(diào)查
　　一、調(diào)查研究在預防醫(yī)學中的應用
　　二、調(diào)查設計的主要內(nèi)容
　　三、調(diào)查方法
　　四、抽樣方法
　　五、樣本含量的估計
　　六、現(xiàn)場調(diào)查表格設計
　　第二節(jié) 現(xiàn)場調(diào)查的資料分析
　　一、流行病學常用頻率指標
　　二、篩檢試驗的評價
　　三、病例對照研究
　　四、隊列研究
　　五、偏倚及其控制
　　第三節(jié) 疾病監(jiān)測
　　一、疾病監(jiān)測的定義
　　二、疾病監(jiān)測的種類
　　三、疾病監(jiān)測的幾個概念
　　四、疾病監(jiān)測的工作過程
　　五、疾病監(jiān)測系統(tǒng)
　　六、我國的網(wǎng)絡直報系統(tǒng)
　　第四節(jié) 計劃免疫及其效果評價
　　一、計劃免疫種類與程序
　　二、疫苗的運輸與貯存(冷鏈技術(shù))
　　三、計劃免疫的效果監(jiān)測與評價
　　
　　第九章 案例分析
　　一、塵肺病例分析與塵肺x線閱片
　　二、突發(fā)公共衛(wèi)生事件的預防與控制
　　三、化學毒氣泄漏事件——印度博帕爾慘案
　　四、化學中毒事件的案例分析
　　五、飲用水水源水質(zhì)污染事件分析
　　六、環(huán)境砷污染案例分析
　　七、不明原因疾病的流行病學調(diào)查案例分析
　　八、環(huán)境健康影響評價——三峽工程對庫區(qū)環(huán)境及人群健康的影響
　　九、土壤污染的案例分析
　　千、自然災害中的疾病預防控制問題與技術(shù)
　　十一、超范圍經(jīng)營食品受處罰引起行政訴訟爭議案
　　十二、農(nóng)藥中毒的案例調(diào)查
　　附錄
　　附錄1 預防醫(yī)學實驗中常用溶液及其配制方法
　　附錄2 實驗報告書寫要求
　　附錄3 預防醫(yī)學專業(yè)本科生畢業(yè)實習基本要求
　　附錄4 實驗室工作規(guī)范（GLP）簡介
　　附錄5 預防醫(yī)學導航網(wǎng)站
　　參考文獻