桃安全生產(chǎn)技術(shù)指南

　　桃樹(shù)原產(chǎn)于中國(guó)，是目前世界上最重要的核果類果樹(shù)。它具有適應(yīng)性強(qiáng)、種類多、用途廣、易栽培管理、果實(shí)色澤鮮艷、營(yíng)養(yǎng)豐富和適口性好等特點(diǎn)，受到人們的喜愛(ài)。 我國(guó)是世界上產(chǎn)桃最多的國(guó)家。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2009年，我國(guó)桃樹(shù)栽培面積和產(chǎn)量分別為8。．27萬(wàn)公頃和852。93萬(wàn)噸，分別占到世界栽培總面積和總產(chǎn)量的48．5％和45。9％。桃樹(shù)已是中國(guó)第四大水果，在我國(guó)果樹(shù)生產(chǎn)中占有重要的地位。我國(guó)已涌現(xiàn)出一批桃樹(shù)生產(chǎn)專業(yè)縣、鄉(xiāng)，農(nóng)業(yè)部等部門已命名了一批“中國(guó)桃鄉(xiāng)” “中國(guó)鮮桃之鄉(xiāng)”“中國(guó)水蜜桃之鄉(xiāng)”和“中國(guó)蟠桃之鄉(xiāng)”等，桃產(chǎn)業(yè)已成為當(dāng)?shù)刂匾闹еa(chǎn)業(yè)，在促進(jìn)農(nóng)民增收、發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)及社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)中發(fā)揮了重要作用。 隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)、社會(huì)的發(fā)展和人民生活水平的日益提高，城鄉(xiāng)居民對(duì)果品的需求已由數(shù)量型轉(zhuǎn)變到質(zhì)量、衛(wèi)生和健康型上來(lái)。近幾十年來(lái)，我國(guó)果品生產(chǎn)為了獲得較高的產(chǎn)量而大量施用化肥，特別是大量施用化學(xué)農(nóng)藥。這不僅直接造成果品品質(zhì)下降， 同時(shí)也導(dǎo)致果品污染，危害了消費(fèi)者的身體健康，污染了人類賴以生存的大氣、水和土壤環(huán)境，對(duì)生態(tài)造成了一定程度的破壞，在一定程度上影響了農(nóng)業(yè)和果業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

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