杯光酒韻：中國(guó)酒文化探秘

定　價(jià)：￥29.80

作　者：	聶鑫森著
出版社：	金城出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	飲食文化

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ISBN：	9787515500294	出版時(shí)間：	2011-10-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	16開(kāi)	頁(yè)數(shù)：	221	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　《杯光酒韻：中國(guó)酒文化探秘》講述了中國(guó)古酒的類(lèi)型，流傳不衰的名品有何特色？如何在宴飲中遵循盡歡而合“禮”的原則？中國(guó)酒器，酒具，如彝、爵、觴、觥、觚、甌……到底有多少品種？宴飲的游藝項(xiàng)目，如劃拳、射虎、吟詩(shī)、對(duì)句、唱曲、跳舞……有著怎樣的規(guī)則？中國(guó)有特色的宴飲，如曲江宴、燒尾宴、千叟宴、凱旋宴、滿月酒、祝壽酒……是如何產(chǎn)生的，又有著什么樣的內(nèi)蘊(yùn)？如此種種，不一而足。對(duì)于愛(ài)飲酒，會(huì)飲酒的人來(lái)說(shuō)，此書(shū)讓你略諳酒的奧秘和妙趣。即便是滴酒不沾的人，也可增添一點(diǎn)關(guān)于酒的知識(shí)，于愿足矣。飲酒是輕松的、愉快的，但愿讀《杯光酒韻：中國(guó)酒文化探秘》時(shí)，你也有這樣的感覺(jué)！

作者簡(jiǎn)介

暫缺《杯光酒韻：中國(guó)酒文化探秘》作者簡(jiǎn)介

圖書(shū)目錄

酒典·酒儀
釀酒誰(shuí)為先
古酒細(xì)勘尋
趣說(shuō)酒名
酒人·酒徒·酒龍·酒仙
酒顛·酒怪
酒監(jiān)·觴政·令官
酒樓·酒店·“大酒缸”
都門(mén)帳飲無(wú)緒
酒旗
詩(shī)化的飲境
酬與酢
宴飲座次妥安排
相飲覓同心
醉與不醉之間
小飲三江酒一杯
酒不醉女人
酒池肉林
“竹林七賢”與酒
飲酒之戒
把酒酹滔滔
酒器·酒具
金尊美酒斗十千
主人奉觴客長(zhǎng)壽
一升日爵
尊彝夜夜酒盈波
兕觥其觩
削觚為圓
四升日角
哺時(shí)酌酒三四甌
挽取長(zhǎng)江八尊罍
一飲千鐘
和水于酒的盉
柜鬯一卣
鸚鵡斝
力士鐺
瓿與甑
多方挈取甕頭春
斗酒詩(shī)百篇
花間一壺酒
千古才人一酒杯
瓊漿滿泛玻璃盞
欲持一瓢酒
飯囊酒甕奚足云
擣香篩辣人瓶盆
楹木來(lái)方瀉
玉碗盛來(lái)琥珀光
葫蘆口大貯古春
酒注子——執(zhí)壺
勺酒對(duì)青山
傳統(tǒng)的吸酒管
隨類(lèi)賦形的酒器
醒酒石·醒醉草
宴樂(lè)·酒令
酒籌花譜
宴射
詩(shī)酒風(fēng)流
流觴曲水繼永和
水調(diào)數(shù)聲持酒聽(tīng)
舞低楊柳樓心月
對(duì)句助飲
粘頭續(xù)尾話接龍
拇戰(zhàn)
擊鼓傳花
送鉤
射覆
投壺
占花名兒
三宣牙牌令
拆字與合字
但憑酒力頻射虎
玲瓏骰子安紅豆
“酒面”“酒底”與“席上生風(fēng)？
酒俗·酒品
正月初屠蘇酒
匝地東風(fēng)勸椒酒
春社酒共飲
牛過(guò)生日也喝酒
端午的雄黃酒與粽子
萬(wàn)壽菖蒲酒
立夏狂來(lái)醉寄身
常詣夏至筵
肉山酒海慶中元
中秋節(jié)的團(tuán)圓酒
買(mǎi)糕沽酒作重陽(yáng)
冬至酒熟百傳觴
歡歡喜喜吃年酒
千叟宴
曲江宴
鹿鳴宴
凱旋宴
燒尾宴
外藩宴
送別酒·洗塵酒
合攏飯·轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)酒
滿月酒
喝喜酒
交杯酒
祝壽酒
喪席
上粱酒
葡萄美酒夜光杯
松醪能醉客
燒酒·南燒酒
羊羔美酒
女兒紅
名門(mén)大族滄州酒
茉莉酒·桂花酒
山居農(nóng)家南瓜酒
隨意配制有美酒