下館子常點(diǎn)的火爆菜

定　價(jià)：￥22.80

作　者：	陳緒榮編著
出版社：	中國(guó)紡織出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	家常食譜

購(gòu)買(mǎi)這本書(shū)可以去

ISBN：	9787506476317	出版時(shí)間：	2011-10-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	16開(kāi)	頁(yè)數(shù)：	95	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　平常下館子，你都會(huì)點(diǎn)些什么菜呢？口水雞？麻婆豆腐？毛血旺？荷葉糍粑？……想不想在家里親自把這些菜做出來(lái)呢？還做的色相味俱全呢？沒(méi)問(wèn)題，就讓《下館子常點(diǎn)的火爆菜》來(lái)幫助你吧！《下館子常點(diǎn)的火爆菜》是精選美食系列之一，主要介紹了下館子常點(diǎn)的菜，每道菜均列出詳細(xì)的材料、調(diào)料、制作方法，還有貼心的小提示，并配上精美的實(shí)物圖片，絕對(duì)讓您一看就想學(xué)，一學(xué)就精通！

作者簡(jiǎn)介

暫缺《下館子常點(diǎn)的火爆菜》作者簡(jiǎn)介

圖書(shū)目錄

小炒
燈籠椒爆魷魚(yú)卷
宮保蝦球
滑子菇炒臘肉
黃金雞軟骨
玉米炒雞蓉
小炒香干
欖菜肉末車(chē)季豆
雙椒豬蹄
爆雙脆
臘肉炒茶樹(shù)菇
辣子肥腸
年糕爆蝸牛
湘味小河蝦
農(nóng)家小炒肉
泡椒月牙骨
大碗菜花
茄子干炒臘肉
小米椒炒年糕肉
肉末炒粉絲
豌豆辣牛肉
鍋包肉
沙茶牛肉
老干媽炒滑雞
核桃熘雞片
酸辣蘿卜炒雞丁
脆椒炒雞肫
東安仔雞
雙椒爆脆骨
川椒雞柳
小炒田雞
雙椒鱔段
小米椒炒仔雞
醬燒魷魚(yú)
三絲魚(yú)皮
杭椒炒脆豆腐
咸蛋黃炒茶樹(shù)菇
薯片脆豆腐
油燜大蝦
魚(yú)香豆腐
紅燒
豬血燒豆腐
肉燒茶樹(shù)菇
茶樹(shù)菇燜排骨
熏筍燒牛腩
茄汁小排
金絲杏干肉
飄香牛蛙
水煮江團(tuán)魚(yú)
秘制鱸魚(yú)
川椒蝦球
蔥燒海參
粗糧米椒帶魚(yú)
干烹鱸魚(yú)
秘制帶魚(yú)
醋燒黃魚(yú)
湯菜
蟹粉獅子頭
誘惑饞嘴肥腸
四川燉丸子
小米椒煮牛肉
番茄土豆燉牛肉
泡椒燒牛腩
蘿卜羊肉湯
瓦罐雞湯
美椒燴雞翅
大煮千絲
香辣啤酒鴨
雞翅燴魚(yú)丸
蟹黃豆腐
番茄煮鱸魚(yú)
麻辣鲇魚(yú)
雪筍魚(yú)頭
雞湯魚(yú)面
大碗甲魚(yú)
辣昧煮豆腐
龍鳳酸辣湯
上湯菠菜
珊瑚素燴
芙蓉瓜豆湯
拌鹵醬蒸
脆拌木耳
酸辣蕨根粉
鹽水牛肉
醬肘子
醬香鴨舌
南瓜蒸排骨
豆豉木耳蒸排骨
豆腐扣肉
梅菜扣肉
湘昧蒸肘子
芙蓉蒸仔雞
清蒸武昌魚(yú)
清蒸草魚(yú)
剁椒蒸芋頭
炸烤焗
雙色芝麻雞
富貴雞球
香炸舌頭魚(yú)
香脆銀魚(yú)
脆皮冬瓜卷
香菜蛋黃蝦
牛腩烤串
竹扦牛肉
火焰煽蝦
蝦球焗蛋
烤煽大蝦
辣昧煽蝦球