有機(jī)化學(xué)

1 緒論
1.1 有機(jī)化學(xué)的產(chǎn)生和發(fā)展
1.1.1 有機(jī)化學(xué)的產(chǎn)生
1.1.2 有機(jī)化學(xué)的發(fā)展
1.2 有機(jī)化合物的特性
1.2.1 數(shù)量龐大和結(jié)構(gòu)復(fù)雜
1.2.2 熱穩(wěn)定性差和容易燃燒
1.2.3 熔點(diǎn)和沸點(diǎn)低
1.2.4 難溶于水
1.2.5 化學(xué)反應(yīng)速率慢
1.2.6 反應(yīng)產(chǎn)物復(fù)雜
閱讀材料 現(xiàn)代武器裝備與有機(jī)材料
1.3 有機(jī)化合物中的共價(jià)鍵
1.3.1 碳原子的雜化與成鍵方式
1.3.2 共價(jià)鍵的類型
1.3.3 共價(jià)鍵的性質(zhì)
1.4 共價(jià)鍵的斷裂方式
1.4.1 均裂7
1.4.2 異裂
1.5 有機(jī)化學(xué)中的酸堿概念
1.5.1 Brnsted酸堿質(zhì)子理論
1.5.2 Lewis酸堿電子理論
1.6 研究有機(jī)化合物的一般程序和方法
1.6.1 分離提純
1.6.2 元素的定性和定量
1.6.3 分子量的測定
1.6.4 結(jié)構(gòu)式的確定
1.7 有機(jī)化學(xué)與其他學(xué)科的關(guān)系
閱讀材料 新世紀(jì)的“綠色纖維”
習(xí)題10
2 有機(jī)化合物的分類和命名
2.1 有機(jī)化合物的分類
2.1.1 按碳架分類
2.1.2 按官能團(tuán)分類
2.2 有機(jī)化合物的表示方式
2.2.1 有機(jī)化合物構(gòu)造式的表示方式
2.2.2 有機(jī)化合物的同分異構(gòu)體
2.3 有機(jī)化合物的命名
2.3.1 烷烴的命名
2.3.2 環(huán)烷烴的命名
2.3.3 不飽和烴的命
2.3.4 芳香烴的命名
2.3.5 鹵代烴的命名
2.3.6 醇、酚和醚的命名
2.3.7 醛、酮的命名
2.3.8 羧酸及其衍生物的命
2.3.9 含氮化合物的命名
2.3.10 雜環(huán)化合物的命名
習(xí)題
3 飽和烴
3.1 烷烴
3.1.1 烷烴的分子結(jié)構(gòu)
3.1.2 烷烴的物理性質(zhì)
3.1.3 烷烴的化學(xué)性質(zhì)
3.1.4 典型化合物
閱讀材料1 石油與石油化工
閱讀材料2 自由基及其對人體的危害
3.2 環(huán)烷烴
3.2.1 環(huán)烷烴的分類和異構(gòu)現(xiàn)象
3.2.2 環(huán)烷烴的物理性質(zhì)
3.2.3 環(huán)烷烴的化學(xué)性質(zhì)
3.2.4 環(huán)烷烴的分子結(jié)構(gòu)
習(xí)題
4 不飽和烴
4.1 烯烴
4.1.1 烯烴的結(jié)構(gòu)
4.1.2 烯烴的物理性質(zhì)
4.1.3 烯烴的化學(xué)性質(zhì)
4.1.4 典型化合物
4.2 炔烴
4.2.1 炔烴的結(jié)構(gòu)
4.2.2 炔烴的物理性質(zhì)
4.2.3 炔烴的化學(xué)性質(zhì)
4.2.4 典型的炔烴——乙炔
4.3 二烯
4.3.1 二烯烴的分類
4.3.2 共軛二烯烴的結(jié)構(gòu)和共軛效應(yīng)
4.3.3 共軛二烯烴的化學(xué)性質(zhì)
習(xí)題
5 芳香烴
6 鹵代烴
7 旋光異構(gòu)
8 醇、酚、醚
9 醛、酮、醌
10 羧酸、羧酸衍生物和取代酸
11 含氮有機(jī)化合物
12 含硫、含磷有機(jī)化合物
13 雜環(huán)化合物和生物堿
14 氨基酸、蛋白質(zhì)、核酸、萜類和甾類化合物
15 糖類
16 油脂和類脂
17 有機(jī)化合物的波譜知識
閱讀材料 生物大分子三維結(jié)構(gòu)的測定
習(xí)題
附錄 化學(xué)文獻(xiàn)與網(wǎng)絡(luò)資源
參考文獻(xiàn)