新編食用菌生產(chǎn)手冊

　　《新編食用菌生產(chǎn)手冊》不僅全面、系統(tǒng)地介紹了食用菌生產(chǎn)方面的基礎知識和實用技術，而且廣泛收集了我國食用菌在“九五”“十五”及“十一五”期間的科研成果，為生產(chǎn)者提供了大量的食用菌生產(chǎn)新技術、現(xiàn)代栽培新模式和栽培成功的新菇種。全書共分菌種生產(chǎn)、常見菇類栽培、珍稀菇類栽培、食用菌病蟲害綜合防治、食用菌的保鮮和加工、無公害食用菌生產(chǎn)技術6部分?！缎戮幨秤镁a(chǎn)手冊》介紹的23種珍稀食用菌，大部分配有彩色圖片，便于廣大讀者對其直觀了解和掌握。 該書由方芳、季國軍、劉俐等9位作者參于編寫。

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