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當(dāng)前位置: 首頁(yè)出版圖書(shū)生活時(shí)尚美食家常食譜秋季潤(rùn)燥家常菜

秋季潤(rùn)燥家常菜

秋季潤(rùn)燥家常菜

定 價(jià):¥25.00

作 者: 《四季養(yǎng)生家常菜系列》編委會(huì) 編
出版社: 廣東科技出版社
叢編項(xiàng): 四季家常菜系列
標(biāo) 簽: 家常食譜

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ISBN: 9787535955043 出版時(shí)間: 2011-07-01 包裝: 平裝
開(kāi)本: 16開(kāi) 頁(yè)數(shù): 104 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

  秋季陽(yáng)氣收斂,食養(yǎng)貴在潤(rùn)燥。且肺為“嬌臟”,對(duì)“燥”尤其敏感,故秋季使人易患干咳,痰很少或是很黏而難!以咯出。宜適當(dāng)食用潤(rùn)燥滋陰養(yǎng)肺的食物,如沙參、西洋參、百合、杏仁、川貝、梨、葡萄、大棗、柑桔、柿子、蘿卜、荸薺、銀耳等。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《秋季潤(rùn)燥家常菜》作者簡(jiǎn)介

圖書(shū)目錄

營(yíng)養(yǎng)湯羹類(lèi)
 豬類(lèi)
  豆腐豬瘦肉湯(養(yǎng)血通乳,補(bǔ)腎益精)
  筍片豬瘦肉湯(滋陰潤(rùn)燥,強(qiáng)壯身體)
  酸菜豬肉片湯(溫中開(kāi)胃)
  木耳豬肉丸湯(滋陰壯陽(yáng))
  豬脊髓燉藕(補(bǔ)脾益腎,健腦強(qiáng)身)
  海帶燉豬排湯(益腎補(bǔ)碘)
  紅白蘿卜豬肺湯(補(bǔ)肺化痰,止咳平喘)
  雜錦豬肝湯(滋陰潤(rùn)燥,補(bǔ)血明目)
  豬心木耳湯(補(bǔ)心養(yǎng)血,美容潤(rùn)膚)
  海參豬腸湯(滋陰清熱,潤(rùn)腸通便)
  蓮子豬肚湯(健脾養(yǎng)胃,補(bǔ)虛益氣)
 禽類(lèi)
  鮮雞鴿肉湯(補(bǔ)腎益精)
  老鴨扁豆湯(滋陰補(bǔ)虛,養(yǎng)胃益腎)
  絲瓜鴨鮮湯(滋陰補(bǔ)虛,養(yǎng)心安神)
  蓮子鴨肉湯(健脾助運(yùn))
  鴨骨生菜湯(滋陰瀉火)
  黑豆乳鴿燉湯(養(yǎng)肝補(bǔ)血,烏須黑發(fā))
  草菇乳鴿湯(補(bǔ)益肝腎,補(bǔ)氣養(yǎng)血)
  赤豆鵪鶉燉湯(利水除濕,益氣減肥)
  檸檬乳鴿湯(補(bǔ)虛益精,生津止渴)
 水產(chǎn)類(lèi)
  蒜頭燉烏龜湯(溫脾益骨,補(bǔ)虛抗癌)
  木耳甲魚(yú)湯(滋陰抗癌,烏發(fā)潤(rùn)膚)
  菊花鯉魚(yú)湯(清肝明且,益胃健脾)
  松菇木耳燉草魚(yú)(滋陰利水,減肥美容)
  扁豆鯉魚(yú)湯(健脾養(yǎng)胃,利水消腫)
  薏苡仁鯉魚(yú)湯(健脾化濕,和血排膿)
  平菇鯽魚(yú)湯(健脾利濕)
  鰻魚(yú)山藥湯(補(bǔ)中益氣)
  泥鰍鮮蝦湯(溫補(bǔ)腎陽(yáng),補(bǔ)虛壯陽(yáng))
  泥鰍山藥湯(健脾和胃,補(bǔ)氣養(yǎng)血)
  火腿海參湯(滋陰補(bǔ)虛)
 素食類(lèi)
  豆苗猴頭菇湯(補(bǔ)氣養(yǎng)胃)
  豆腐松菇湯(滋陰潤(rùn)燥,化痰止咳)
  粉絲豆腐湯(清爽解膩)
  皮蛋豆腐湯(瀉火開(kāi)胃)
  豆腐平菇湯(祛脂減肥,補(bǔ)中益氣)
  豆腐葵菜湯(醒脾開(kāi)胃,增進(jìn)食欲)
  鮮藕牛奶湯(開(kāi)胃醒酒)
  凍豆腐燉蘿卜湯(益氣和中,生津潤(rùn)燥)
  雞蛋平菇湯(補(bǔ)中益氣,健脾養(yǎng)胃)
  枸杞頭豆腐湯(寬中益氣,止渴潤(rùn)燥)
  番茄海帶湯(降脂降壓,防癌抗癌)
  豆苗蘿卜湯(益氣健身,理氣化痰)
貼心炒爆類(lèi)
 豬類(lèi)
  黑木耳炒豬肉片(滋補(bǔ)養(yǎng)顏,延年益壽)
  菊花豬瘦肉片(養(yǎng)血明目,清熱祛風(fēng))
  松菇炒豬肉片(滋陰潤(rùn)燥,健脾開(kāi)胃)
  柿餅炒豬肉絲(潤(rùn)肺健脾)
  洋蔥炒豬肉段(補(bǔ)中益氣,滑潤(rùn)肌膚)
  草菇炒豬肉絲(補(bǔ)虛滋陰,潤(rùn)膚美容)
  豬肉絲炒扁豆(補(bǔ)益氣血,健脾和胃)
  青椒平菇炒豬肉丁(養(yǎng)陰潤(rùn)燥)
  金針菇炒豬肉絲(健腦益智,滋補(bǔ)強(qiáng)壯)
  松菇炒豬肉丁(補(bǔ)益脾胃,健體抗癌)
  杞子玉蘭爆豬肝尖(補(bǔ)益肝腎,養(yǎng)血明目)
  豇豆炒豬肝(健脾補(bǔ)血,補(bǔ)肝明目)
  藕片炒豬肝(補(bǔ)肝養(yǎng)血,明目止血)
  松菇玉蘭炒豬腰花(健脾養(yǎng)胃,補(bǔ)腎壯陽(yáng))
  青椒炒豬肝尖(補(bǔ)肝明目)
  百合炒豬腰(潤(rùn)肺止咳,清熱化痰)
  黃豆芽炒豬肉丁(補(bǔ)氣養(yǎng)陰)
  金針菇炒豬腰(健腦益智,補(bǔ)腎強(qiáng)腰)
  松菇玉蘭炒豬肝(補(bǔ)肝健脾,養(yǎng)顏美容)
  香爆豬肚肫(補(bǔ)益脾胃)
 牛羊類(lèi)
  牛肉炒蘿卜絲(補(bǔ)脾健胃,強(qiáng)壯筋骨)
  茭白炒牛百葉(補(bǔ)氣溫胃)
  黑木耳爆牛肝(補(bǔ)肝明目)
  酸辣牛肚(補(bǔ)血益氣,健脾補(bǔ)虛)
  蒜香平菇炒牛肉(補(bǔ)養(yǎng)氣血,健脾益胃)
  黑木耳炒牛百葉(補(bǔ)氣減肥,軟化血管)
  花椒扁豆羊肉絲(健脾補(bǔ)中,補(bǔ)益氣血)
 禽類(lèi)
  桂香雞丁(補(bǔ)氣益精)
  銀杏炒雞丁(健脾益胃,益腎固精)
  香菇蓮子炒雞丁(健脾補(bǔ)腎,養(yǎng)心強(qiáng)身)
  冬筍炒雞(養(yǎng)胃益氣)
  椒絲平菇炒雞肉絲(補(bǔ)氣溫中,補(bǔ)精添髓)
  黑木耳炒鴨肝(滋陰補(bǔ)血,養(yǎng)肝明目)
  菊花香菇炒雞絲(明目清火,補(bǔ)虛填精)
  清炒雞肝鵝肉(補(bǔ)肝明目,滋補(bǔ)強(qiáng)身)
  香菇炒鴨肫片(補(bǔ)陰健脾)
  香爆京蔥鴨塊(滋陰養(yǎng)胃,利水消腫)
  酸辣筍片鵝肉(滋陰補(bǔ)腎,和胃止渴)
  平菇火腿炒雞丁(滋陰養(yǎng)血)
  菊花爆豌豆雞絲(鎮(zhèn)靜祛風(fēng),補(bǔ)肝明目)
  酸辣斑鳩(益氣明目,強(qiáng)筋壯骨)
  香麻栗子鵪鶉(健脾補(bǔ)氣)
 水產(chǎn)類(lèi)
  松菇筍片炒蝦仁(補(bǔ)腎壯陽(yáng),滋陰健胃)
  木耳草魚(yú)(補(bǔ)血潤(rùn)膚,健腰利濕)
  魚(yú)絲炒蛋(養(yǎng)血補(bǔ)血,健脾和胃)
  生炒生姜魚(yú)絲(發(fā)表散寒,止嘔祛痰)
  獼猴桃鮮筍魚(yú)片(養(yǎng)陰補(bǔ)虛,生津止渴)
  酸辣草魚(yú)丁(補(bǔ)血強(qiáng)身,防癌抗癌)
  香菜炒鱔絲(補(bǔ)血除濕,健筋強(qiáng)骨)
  ……

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