飲食相宜與相克速查手冊(cè)：精華版

定　價(jià)：￥16.80

作　者：	胡維勤主編
出版社：	湖南美術(shù)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	食療

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ISBN：	9787535645272	出版時(shí)間：	2011-08-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	32開(kāi)	頁(yè)數(shù)：	384	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本書(shū)是由中國(guó)著名醫(yī)學(xué)科學(xué)家胡維勤主編的《飲食相宜與相克速查手冊(cè)》（精華版）?！讹嬍诚嘁伺c相克速查手冊(cè)》的內(nèi)容提要如下：精選111種最常見(jiàn)食物：詳細(xì)分析性味，解析其營(yíng)養(yǎng)成分與功效，拓展食物選購(gòu)、儲(chǔ)存、烹調(diào)知識(shí)。分類解析1000余組食物搭配宜忌。完整分析51種居家常見(jiàn)病飲食宜忌：揭示最佳食療組合與禁忌搭配，拓展常見(jiàn)病發(fā)病原因與病癥表現(xiàn)等知識(shí)，總結(jié)生活宜忌與保健常識(shí)；詳細(xì)陳述36種中西藥物飲食宜忌：解析藥物功效與選購(gòu)、儲(chǔ)存要訣，介紹相宜黃金搭檔與相克禁忌組合；悉心指導(dǎo)12種人群飲食宜忌：宜食、忌食一看便吃。

作者簡(jiǎn)介

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圖書(shū)目錄

日常食物相宜與相克
蔬菜類
白菜
見(jiàn)采
芥藍(lán)
小白菜
包菜
菠菜
生菜
油菜
空心菜
芹菜
花菜
黃花菜
韭菜
雪里蕻
姜
蔥
蒜
茭白
南瓜
冬瓜
苦瓜
絲瓜
黃瓜
西紅柿
西葫蘆
綠豆芽
白蘿卜
胡蘿卜
洋蔥
茄子
辣椒
竹筍
蘆筍
萵筍
山藥
土豆
芋頭
蓮藕
……
藥物與食物相宜相克
特定人群飲食相宜相克
常見(jiàn)病癥飲食相宜相克