吃對(duì)蔬果不生病

定　價(jià)：￥32.80

作　者：	劉桂榮主編，漢竹編著
出版社：	中國(guó)輕工業(yè)出版社
叢編項(xiàng)：	漢竹·健康愛(ài)家系列
標(biāo)　簽：	食療

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ISBN：	9787501978854	出版時(shí)間：	2011-01-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	16開(kāi)	頁(yè)數(shù)：	221	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　120種最佳烹飪食譜，最簡(jiǎn)單的菜肴，卻能讓你健康加倍400條妙用小驗(yàn)方，藥療不如食療，蔬果當(dāng)家，幫你打敗影響健康1000種食物搭配宜忌、人群宜忌幫你糾正錯(cuò)誤吃法，找到適合自己的最佳吃法78種對(duì)癥養(yǎng)生果蔬汁，用蔬果的清香驅(qū)散亞健康的陰霾，迎來(lái)身體最健康的春天

作者簡(jiǎn)介

　　劉桂榮，多年從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)學(xué)相關(guān)工作，擁有深厚、系統(tǒng)的營(yíng)養(yǎng)與食品安全專(zhuān)業(yè)知識(shí)。致力于公共營(yíng)養(yǎng)與大眾膳食健康的研究，并積極從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)知識(shí)普及和大眾膳食指導(dǎo)工作。現(xiàn)就職于中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)王作委員會(huì)，并擔(dān)任北京大學(xué)醫(yī)學(xué)部公共營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)中心講師。被中國(guó)航天科工集團(tuán)第四研究院第四總體設(shè)計(jì)部、北京華為有限公司、中加育輝健康科技有限公司、中視在線(xiàn)國(guó)際傳媒集團(tuán)有限公司等企事業(yè)單位聘為營(yíng)養(yǎng)顧問(wèn)，主要進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)知識(shí)培訓(xùn)、個(gè)人營(yíng)養(yǎng)咨詢(xún)、營(yíng)養(yǎng)膳食指導(dǎo)等工作。多年來(lái)筆耕不輟，參與編著了《食品安全管理師》等營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)業(yè)讀物。

圖書(shū)目錄

常見(jiàn)病蔬果食療速查表
日常保健養(yǎng)生蔬果推薦表
不同人群蔬果宜忌排行榜
PART 1　蔬菜篇
　葉、莖、薹類(lèi)
　　32菠菜
　　33油菜
　　34大白菜
　　35小白菜
　　36娃娃菜
　　37蘿卜纓
　　38生菜
　　39茼蒿
　　40莧菜
　　41薺菜
　　42芥藍(lán)
　　43油麥菜
　　44香椿
　　45黃花菜
　　46韭菜
　　47茴香
　　48圓白菜
　　49紫甘藍(lán)
　　50蘆筍
　　51馬齒莧
　　52菜花
　　53西藍(lán)花
　　54香菜
　　55芹菜
　　56蔥
　　57雪里紅
　　58空心菜
　　59蒜薹
　　60蘆薈
　　61木耳菜
　根莖類(lèi)
　　62土豆
　　63山藥
　　64芋頭
　　65紅薯
　　66白蘿卜
　　67胡蘿卜
　　68洋蔥
　　69竹筍
　　70萵筍
　　71百合
　　……
PART 2　果品篇
PART 3　健康食療果蔬汁
PART 4　日常養(yǎng)生果蔬汁
附錄　常見(jiàn)蔬果熱量營(yíng)養(yǎng)成分表