飛雪無(wú)霜的美味烘焙坊

定　價(jià)：￥25.00

作　者：	飛雪無(wú)霜著
出版社：	吉林科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	家庭小制作

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ISBN：	9787538449297	出版時(shí)間：	2010-09-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	16開(kāi)	頁(yè)數(shù)：	159	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　《飛雪無(wú)霜的美味烘焙坊》三年前，每當(dāng)我看到別人端出精致誘人的西點(diǎn)時(shí)，我就在想，什么時(shí)候我也能做出這樣的西點(diǎn)呢？而今，回首過(guò)去，不禁感嘆，其實(shí)做烘焙西點(diǎn)往往就在一念之間的興趣所致。當(dāng)關(guān)注我博客的朋友越來(lái)越多的時(shí)候，我不得不經(jīng)常面對(duì)一些剛剛踏上烘焙之路的朋友的提問(wèn)，所以我想，或許寫(xiě)一本有關(guān)烘焙的書(shū)，會(huì)給這些朋友帶來(lái)一些生活中的便利。真心地感謝所有喜歡這本書(shū)的朋友，感謝大家的支持與信賴。從這一刻起，讓我們一起享受烘焙的樂(lè)趣，感受生活的無(wú)限精彩吧。

作者簡(jiǎn)介

　　飛雪無(wú)霜，“飛雪無(wú)霜的美食博客”博主，“飛雪無(wú)霜的美昧烘焙坊”坊主，2009年搜狐時(shí)尚盛典十大美食達(dá)人之一，貝太論壇煮論壇版塊版主。曾為《家有大廚》《貝太廚房》《大眾健康》《咖啡時(shí)代》等雜志撰稿，并參與出版《好吃家常菜》《可口家常主食》《精品家常菜》等圖書(shū)。熱愛(ài)美食，同時(shí)也希望每個(gè)喜歡飛雪無(wú)霜的朋友能夠享受烘焙的樂(lè)趣，感受生活的精彩！

圖書(shū)目錄

烘焙新手零失敗秘笈
烘焙常見(jiàn)問(wèn)題
常用工具
餅干：心碎手動(dòng)，樂(lè)趣無(wú)限
巧克力糖球
簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單瓜子酥
宮廷桃酥
黑芝麻餅干
核桃酥
棗泥酥
花生球
蝴蝶脆餅
雙色抹茶曲奇
超好吃的雪球
椰蓉球
菊花酥
奶香薄片
骨頭蔥香餅干
肉松干層酥
紅薯干層酥
杏仁脆餅
手工餅干
手指曲奇
雜糧薄脆
杏仁酥
蔓越莓酥餅
花生脆餅
奶香曲奇
蛋糕：每一個(gè)開(kāi)心時(shí)刻，注定有蛋糕相伴
免烤芒果酸奶慕斯
果醬夾心蛋糕
蔓越莓瑪?shù)铝?br /> 蔓越莓蛋糕卷
芒果慕斯
原味瑪?shù)铝?br /> 巧克力餡蛋糕
蘋(píng)果瑪芬
葡萄干瑪芬
全蛋海綿
葡萄干蛋糕
巧克力煉乳戚風(fēng)
肉松蛋糕卷
草莓慕斯蛋糕
酸奶小蛋糕
櫻桃蛋糕
無(wú)水蛋糕
雙色蛋糕卷
中空戚風(fēng)
大理石戚風(fēng)
杏仁南瓜瑪芬
黃油蛋糕
香蕉瑪芬
玉米瑪芬
杏仁紅茶蛋糕
巧克力脆皮蛋糕
巧克力甜筒
香橙卡士達(dá)慕斯
橙味蛋糕卷
免烤草莓粒芝士蛋糕
果仁蛋糕
芝麻松糕
酸奶巧克力慕斯
低乳酪蛋糕
牛奶巧克力慕斯
全蛋草莓蛋糕卷
奶香瑪芬
千葉紋蛋糕卷
巧克力小紙杯
面包：健康生活從我家開(kāi)始
南瓜土司
胡蘿卜小餐包
龐多米土司
三明治
芝士火腿包
原味小餐包
蔓越莓司康
薄底白醬培根比薩
藍(lán)莓肉松餐包
巧克力豆司康
肉松花形面包
面包棒
芝士漢堡包
干酪面包粥
雜糧土司
其他點(diǎn)心：享受生活，享受甜點(diǎn)
焦糖奶酪
黑珍珠奶茶
冰皮月餅
奶酪土司卷
水晶果凍
中秋月餅
藍(lán)莓派
小貓布丁
玫瑰夾餡巧克力
卡士達(dá)泡芙
肉松月餅
杏仁糖
雪月餅
葡式蛋撻
水晶月餅
原味蛋撻
草莓塔
杏仁果味泡芙
橙味軟糖
蘋(píng)果派
香滑布丁
橙子果凍