家常主食（精裝）

定　價(jià)：￥36.00

作　者：	《天天飲食》欄目叢書(shū)編委會(huì) 主編
出版社：	青島出版社
叢編項(xiàng)：	天天飲食十年典藏系列
標(biāo)　簽：	家常食譜

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ISBN：	9787543662070	出版時(shí)間：	2010-04-01	包裝：	精裝
開(kāi)本：	16開(kāi)	頁(yè)數(shù)：	189	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　十年之前，一群電視人懷著對(duì)生活的熱愛(ài)，開(kāi)始了對(duì)飲食服務(wù)類節(jié)目的探索。于是，在央視的屏幕上，多了一個(gè)叫《天天飲食》的節(jié)目、十年之間，《天天飲食》就像一個(gè)蹣跚學(xué)步的孩子，經(jīng)過(guò)不斷地嘗試和努力，終于找到了一條自己的道路——做家常菜，聊家常事，尋廚藝樂(lè)趣，品生活真味。《天天飲食》是中央電視臺(tái)1999年2月22日推出的一個(gè)以介紹做菜方法、暢談做菜體會(huì)為主要內(nèi)容的，集知識(shí)性、趣味性、服務(wù)性為一體的欄目。節(jié)目播出十年來(lái)，本著服務(wù)大眾的原則，欄目組為了適應(yīng)觀眾的需求不斷摸索，在節(jié)目的表現(xiàn)形式上不斷嘗試和創(chuàng)新．如今，《天天飲食》在中央電視臺(tái)一套、四套、七套，橫跨三個(gè)頻道播出，國(guó)內(nèi)每天有300萬(wàn)～500萬(wàn)的固定收視人群，具有相當(dāng)?shù)奶?hào)召力。可以說(shuō)，《天天飲食》每天在做什么，直接影響著國(guó)人的餐桌。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《家常主食（精裝）》作者簡(jiǎn)介

圖書(shū)目錄

1　主食制作　必修課
　米飯制作必修課
　面條制作必修課
　面點(diǎn)制作必修課
2　百戀米飯
　香濃牛奶水果飯
　　全州拌飯
　　松子銀魚(yú)拌飯
　　石鍋拌飯
　菠蘿炒飯
　楊桃炒飯
　肉酥醬油炒飯
　　蝦仁金裹銀炒飯
　臘味飯
　　泡菜牛柳蓋飯
　家常咖喱飯
　　雞丁豌豆蓋澆飯
　噴噴香
　飯菜合一
　　牛肉飯
　新疆手抓飯
　銀蓉蒸團(tuán)
　　竹筒蒸飯
　　清香荷葉飯
3　好吃面條
　茄丁面
　　怪味涼面
　　芝麻醬干拌面
　　拌素面
　茄子汆拌面
　過(guò)油肉拌面
　肉丁炸醬面
　羊肉豆角汆面
　巧婦一口香
　家常炒面
　滇味炒面
　玉面貓耳朵
……
4　美味好粥
5　家常面食
6　帶餡面食
7　風(fēng)味點(diǎn)心