中國農(nóng)業(yè)標準匯編：水產(chǎn)加工品卷

定　價：￥170.00

作　者：	中國標準出版社第一編輯室編
出版社：	中國標準出版社
叢編項：	國家"十一五"重點規(guī)劃圖書
標　簽：	農(nóng)業(yè)基礎科學

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ISBN：	9787506656368	出版時間：	2010-01-01	包裝：	平裝
開本：	大16開	頁數(shù)：	511	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　《中國農(nóng)業(yè)標準匯編》是我國農(nóng)業(yè)標準化方面的一套大型系列叢書，是國家“十一五"重點規(guī)劃圖書。它在一定程度上反映了我國農(nóng)業(yè)標準化事業(yè)的發(fā)展進程，尤其是“十一五"期間的發(fā)展狀況和成就，是各級農(nóng)業(yè)標準化管理機構，科研、生產(chǎn)、檢驗、監(jiān)督、教學等單位必不可少的工具書。農(nóng)業(yè)作為我國第一產(chǎn)業(yè)，是關系國計民生的基礎產(chǎn)業(yè)。農(nóng)業(yè)標準是農(nóng)業(yè)科研、技術和實踐經(jīng)驗的結(jié)晶，是組織現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的重要科學技術依據(jù)，對發(fā)展農(nóng)村社會主義市場經(jīng)濟，促進科技進步，增強農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力，改善農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，擴大農(nóng)產(chǎn)品對外出口，增加農(nóng)民收入，提高社會、經(jīng)濟及生態(tài)效益具有重要意義?！吨袊r(nóng)業(yè)標準匯編》系列叢書旨在引導和規(guī)范農(nóng)業(yè)標準化生產(chǎn)、加工、經(jīng)營和管理活動，為農(nóng)業(yè)領域的相關部門提供比較全面的農(nóng)業(yè)標準信息。本系列叢書的出版，將對推行農(nóng)業(yè)標準化，提高農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新和轉(zhuǎn)化生產(chǎn)力，健全農(nóng)業(yè)技術推廣，確保農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全，發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)具有重要意義。本系列匯編以國家標準為主，同時收錄部分相關的行業(yè)標準。為了給讀者提供更多信息，書后附有未收錄的相關行業(yè)標準目錄，以便讀者查詢。

作者簡介

暫缺《中國農(nóng)業(yè)標準匯編：水產(chǎn)加工品卷》作者簡介

圖書目錄

綜合標準
　GB／T20941-2007水產(chǎn)食品加工企業(yè)良好操作規(guī)范
　GB／Z21700-2008出口鰻魚制品質(zhì)量安全控制規(guī)范
　GB／Z21702-2008出口水產(chǎn)品質(zhì)量安全控制規(guī)范
　GB／T23871-2009水產(chǎn)品加工企業(yè)衛(wèi)生管理規(guī)范
　SC3001-1989水產(chǎn)及水產(chǎn)加工品分類與名稱（原GB11782-1989）
　SC／T3009-1999水產(chǎn)品加工質(zhì)量管理規(guī)范
　SC／T3012-2002水產(chǎn)品加工術語
加工、操作規(guī)程
　SC／T3004-1988理魚操作技術規(guī)程（原ZBB53003-1988）
　SC／T3005-1988水產(chǎn)品凍結(jié)操作技術規(guī)程（原ZBB53004-1988）
　SC／T3006-1988凍魚貯藏操作技術規(guī)程（原ZBB53005-1988）
　SC／T3013-2002貝類凈化技術規(guī)范
　SC／T3014-2002干紫菜加工技術規(guī)程
產(chǎn)品標準
　GB1975-1980食品添加劑瓊膠
　GB1976-2008食品添加劑褐藻酸鈉
　GB6783-1994食品添加劑明膠
　GB／T18108-2008鮮海水魚
　GB／T18109-2000凍海水魚
　GB／T19164-2003魚粉
　GB／T21289-2007凍烤鰻
　GB／T21290-2007凍羅非魚片
　GB／T21672-2008凍裹面包屑蝦
　GB／T22180-2008凍裹面包屑魚
　GB／T23497-2009魷魚絲
　GB／T23596-2009海苔
　GB／T23597-2009干紫菜
　NY5156-2002無公害食品牛蛙
　NY5168-2002無公害食品黃鱔
　NY5171一2002無公害食品海蜇
　NY5172-2002無公害食品水發(fā)水產(chǎn)品
　SC／T3101-1984鮮大黃魚鮮小黃魚（原SC127-1984）
　SC／T3102-1984鮮帶魚（原SC128-1984）
　SC／T3103-1984鮮鯧魚（原SC129-1984）
　SC／T3104-1986鮮藍圓鲹（原GB6640-1986）
　SC／T3106-1988鮮海鰻（原GB8837-1988）
　SC／T3107-1984鮮烏鍘（原SC130-1984）
　SC／T3108-1986鮮青魚、草魚、鰱魚、鳙魚、鯉魚（原GB6632-1986）
　SC／T3109-1988凍銀魚（原GB10031-1988）
　SC／T3110-1996凍蝦仁
　SC／T3112-1996凍梭子蟹
　SC／T3113-2002凍蝦
　SC／T3114-2002凍螯蝦
　SC／T3202-1996干海帶
　SC／T3203-2001調(diào)味魚干
　SC／T3204-2000蝦米
　SC／T3205-2000蝦皮
　SC／T3207-2000干貝
　SC／T3208-2001魷魚干
　SC／T3209-2001淡菜
　SC／T3210-2001鹽漬海蜇皮和鹽漬海蜇頭
　SC／T3211-2002鹽漬裙帶菜
　SC／T3212-2000鹽漬海帶
　SC／T3213-2002干裙帶菜葉
　SC／T3301-1989速食海帶（原GB11784-1989）
　SC／T3302-2000烤魚片
　SC／T3303-1997凍烤鰻
　SC／T3305-2003烤蝦
　SC／T3501-1996魚粉
　SC／T3502-2000魚油
　SC／T3503-2000多烯魚油制品
　SC／T3601-2003蠔油
　SC／T3602-2002蝦醬
　SC／T3701-2003凍魚糜制品
　SC／T3901-2000蝦片
　SC／T3902-2001海膽制品
　SC／T3905-1989鱘、鰉魚籽（原GB／T11773-1989）
附錄　相關行業(yè)標準目錄