食物是最好的藥：細說國家衛(wèi)生部推薦的87種藥食兩用食物

第一篇話說藥食同源
話說藥食同源
話說飲食調理
話說“藥補不如食補”
話說藥食兩用
學會藥食兩用，呵護美好人生
第二篇 細說國家衛(wèi)生部推薦的87種藥食兩用食物
植物類（花、果實、根莖、全草、皮、葉、種子、其他）
1 花類（共7種）
白扁豆花——消暑化濕功同扁豆
代代花——三世同堂的香花
丁香——古代的口香糖
槐花（附：槐米）——涼血要藥
金銀花——藥鋪小神仙
菊花——藥中圣賢
2 果實類（共23種）
八角茴香——能治冷氣及諸疝痛的調味料
大棗（附：酸棗、黑棗）——天然的維生素丸
佛手——形異香清的果中仙品
覆盆子——風靡全球的黃金水果
枸杞子——輕身卻老的上品
黑胡椒——在黑色時尚中大行其道
花椒——涂壁凝香漢宮中
羅漢果——涼茶鋪里的甜中藥
麥茅——女性乳房的“益友”
木瓜——強筋壯骨之要藥
青果——肺胃之果
桑椹——21世紀的最佳保健果品
沙棘——維生素寶庫
砂仁——醒脾調胃又安胎
山楂——解酸消食有兼功
烏梅——有“五止”之功的良藥
香櫞——可藥可香的橘品
小茴香——能治寒疝的香料
益智仁——溫脾腎的良藥
余甘子——減肥美容的南方奇果
梔子——形似酒杯的清熱藥
枳椇子——解酒良藥
紫蘇籽——消痰順氣之良劑
3 葉類（共3種）
荷葉——減肥消暑荷香饌
桑葉——健身益壽的“至寶丹”
紫蘇——善解魚蟹毒
4 種子類（共19種）
白扁豆——健脾化濕消暑良藥
白果——公孫樹結銀杏果
赤小豆——擅消水腫的“心之谷”
刀豆——溫中止呃勝于柿蒂
榧子——天然驅蟲美食
黑蘿麻——平民的滋補佳品
黃芥子——辛辣的調味醬料
火麻仁——延年益壽的佳品
決明子——明目通便千里光
萊菔子——三錢換個紅頂子
蓮子——清香可口入蓮饌
胖大?！獫櫡瓮ū愕淖o嗓藥
芡實——水中的珍饈佳蔬
肉豆蔻——脾家瑞氣
酸棗仁——養(yǎng)心安神治失眠
桃仁——活血祛瘀又止咳
杏仁（甜、苦）——美容、抗癌的平喘要藥
薏苡仁——抗癌治疣的“糧藥”
郁李仁——潤燥滑腸治便秘
5 根莖類（共13種）
白芷——古代的美容藥
百合——益肺抗癌解秋燥
甘草——能調和諸藥的“國老
高良姜——溫中散寒止胃痛
葛根——補益豐胸的藥材
黃精——仙人之余糧
生姜（附：干姜）——常食生姜御百邪
桔梗-著名的“狗寶咸菜
山藥——平補佳品
鮮白茅根——止血良藥
鮮蘆根——不花錢的退熱藥
薤白——能治胸痹的野蒜
玉竹——滋陰潤肺善養(yǎng)生
6 全草類（共9種）
薄荷——清涼美食
淡竹葉——清心除煩的治暑良藥
藿香——除濕而能醒脾
菊苣——走入大眾餐桌的時尚特菜
馬齒莧——天然抗生素
蒲公英——至賤而有大功
香薷——夏月麻黃，治暑首藥
小薊——止血良藥
魚腥草——風味獨特的大路野菜
7 皮類（共4種）
8 其他類（共3種）
動物類（共6種）
附錄
索引
參考文獻