一、概述
（一）棗樹的栽培史
（二）棗樹的地理分布
（三）棗樹栽培現狀
（四）棗的作用及用途
二、棗樹主栽品種及新培育的選優(yōu)品種
（一）主栽品種
（二）新培育的選優(yōu)品種
三、棗樹形態(tài)特征和生物學特性
（一）形態(tài)特征
（二）棗樹物侯期
（三）棗樹營養(yǎng)物質的合成與分配規(guī)律
（四）棗樹發(fā)育齡期
（五）棗樹對環(huán)境條件的要求
四、棗樹繁殖
（一）分株繁殖
（二）扦插繁殖
（三）嫁接繁殖
（四）組織培養(yǎng)快速繁殖
五、棗園的建立
（一）園地選擇
（二）栽植時期
（三）苗木的選擇與準備
（四）栽植技術
（五）栽植方式
六、棗園的土肥水管理
（一）土壤管理
（二）施肥
（三）澆水
七、保花與保果
（一）抹芽
（二）棗頭枝摘心
（三）砑棗
（四）開甲
……
八、棗樹整形修剪
九、棗樹主要病蟲害及其防治
十、棗的采收和貯藏保鮮
十一、棗的加工
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