韓國食客：醬湯·燉煮

　　在本書中能夠看到有關(guān)料理材料的詳細(xì)說明，通過“食材要這樣選擇”可以選擇更好的材料，了解什么樣的材料最新鮮，如何鑒別優(yōu)質(zhì)材料的真假。在每道料理前面，我們可以了解到對(duì)本道料理更多的飲食評(píng)價(jià)，包括飲食文化、營養(yǎng)成分、健康食療等等。每道料理都配有詳細(xì)的步驟圖操作說明，通過“料理高手告訴你”可以了解到關(guān)于本道料理更多的烹飪知識(shí)、操作要點(diǎn)和關(guān)鍵步驟提醒。在每道料理名字旁，會(huì)提示這道料理的3點(diǎn)貼士：分鐘——制作此料理所需的時(shí)間。千卡——以1人份為標(biāo)準(zhǔn)時(shí)計(jì)算的熱量。人份——料理計(jì)量是制作料理的最基本單位，如果以4人份為標(biāo)準(zhǔn)，醬菜、乳醬類等是可儲(chǔ)存的食品，因此以1天的量為標(biāo)準(zhǔn)。

　　許英萬，1974年在“韓國日?qǐng)?bào)新人漫畫展”中以《尋找家》獲獎(jiǎng)后，許英萬正式出道，在之后的30年里他不斷發(fā)表作品，在韓國漫畫界獲得了最高人氣。許英萬逐漸成為大漫畫家開始被更多的讀者認(rèn)可。有一部分作品拍成了電影和連續(xù)劇，一些作品的收視率還曾經(jīng)在韓國演播史中排名第一。現(xiàn)在在韓國，許英萬的《食客》漫畫倍受矚目，我們把他稱之為——當(dāng)今最受韓國人喜愛的漫畫家。