職業(yè)培訓(xùn)計劃培訓(xùn)大綱：西式面點師

　　為進一步貫徹《民辦教育促進法》，更好地規(guī)范職業(yè)培訓(xùn)機構(gòu)的辦學(xué)行為，提高職業(yè)培訓(xùn)質(zhì)量，勞動和社會保障部組織有關(guān)專家編制了《西式面點師職業(yè)培訓(xùn)計劃培訓(xùn)大綱》（以下簡稱《培訓(xùn)計劃培訓(xùn)大綱》）。本《培訓(xùn)計劃培訓(xùn)大綱》從經(jīng)濟發(fā)展對從業(yè)人員的要求出發(fā)，依據(jù)國家職業(yè)標準，結(jié)合職業(yè)培訓(xùn)特點，對職業(yè)培訓(xùn)目標、課時分配、教學(xué)內(nèi)容等都作了明確規(guī)定。本《培訓(xùn)計劃培訓(xùn)大綱》是分等級進行編寫的，每個等級的培訓(xùn)計劃中包括培訓(xùn)目標、教學(xué)要求和教學(xué)計劃安排，培訓(xùn)大綱中包括課程任務(wù)和說明、課時分配、理論知識部分教學(xué)要求及內(nèi)容和操作技能部分教學(xué)要求及內(nèi)容。本《培訓(xùn)計劃培訓(xùn)大綱》是在各有關(guān)專家和實際工作者的共同努力下完成的，參加編審的主要人員為王美萍、許榮華、王希坤、李克。本《培訓(xùn)計劃培訓(xùn)大綱》由中華人民共和國勞動和社會保障部培訓(xùn)就業(yè)司組織制定。

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