在家做西點

　　讓西餅屋里的美食在家中誕生，烤出幸福好滋味。烘焙有著無窮的魅力，也吸引著無數(shù)熱愛生活的人，烘焙的過程充滿樂趣和無限期待更是充滿著幸福。這種幸福，是難以用語言表達的，只有你親身去體驗才能感受到自己動手帶來的美妙。本書介紹了63款材料易得、制作方法簡單易懂的西點，除了香軟酥脆的面包、簡單好吃的吐司，人氣超旺的餅干，還包括海棉蛋糕、奶酪蛋糕、提拉米蘇、泡芙等。告訴你自己動手做食物，不僅僅是出于樂趣和愛好的考慮，更重要的是可以控制原材料的使用，可以讓自己和心愛的家人吃得更健康。通過詳細的制作圖片與易懂的文字解說，深入淺出，讓你輕松學(xué)會一款款精致又好吃的點心，幫你實現(xiàn)在家做烘培的夢想。

　　孔恩淑，畢業(yè)于艾美加料理學(xué)校，在日本6年的時間里學(xué)習(xí)完成了法國糕點師范課程及布利克本德紅茶師范課程的培訓(xùn)。為了提升自己的糕點技術(shù)，目前不斷往來于日本和韓國之間學(xué)習(xí)。 在韓國開設(shè)了一家專賣西點的甜品店。雖然不是那么華麗，但總能吸引人們的注意，憑借著香濃而簡潔的蛋糕，贏得了當?shù)厝说南矏邸２粌H如此，她制作的甜點還深受人們的稱贊。尤其在她的店里，她還會向客人提供與蛋糕搭配的紅茶、草莓、紅酒、檸檬等，因此從她的蛋糕中，能讓人感受到無法抗拒的魅力。 本書從基本方法入手，由淺入深地向大家傳授專家級烹飪技術(shù)。無論你是出于自己的個人興趣，還是想為創(chuàng)業(yè)做準備。都能從本書中全面地學(xué)習(xí)到西點的經(jīng)典制作方法?，F(xiàn)在就開始與作者一起親手制作美味的蛋糕吧！