當代中國的食與色：饕餮之欲

定　價：￥18.00

作　者：	（美）馮珠娣著
出版社：	江蘇人民出版社
叢編項：	海外中國研究叢書
標　簽：	文化人類學(xué)

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ISBN：	9787214056764	出版時間：	2009-03-01	包裝：	平裝
開本：	大32開	頁數(shù)：	292	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　馮珠娣從“食”和“色”兩方面入手，審視了當代中國人“欲望”的變遷，挑戰(zhàn)了“食色，性也”的論斷，揭示了“快樂”的政治和歷史本質(zhì)。作者探討了從對饑餓的記憶到經(jīng)濟發(fā)展時代的美食，從傳統(tǒng)中藥的香氣到對古典文獻的挖掘，從對集體身份的頌贊到對個人經(jīng)歷的關(guān)注諸方面，認為這些在當代中國被體現(xiàn)的存在都必然創(chuàng)造并存留于對個人和國家生活的公眾反映之中。本書運用人類學(xué)、文化研究和文學(xué)批評的方法，對當代中國生活進行了全方位解讀，她的解讀不僅包括科學(xué)研究和社會理論領(lǐng)域的關(guān)注對象—家庭，也涵蓋了當代中國日常生活的方方面面。

作者簡介

　　馮珠娣，畢業(yè)于芝加哥大學(xué)，獲碩士（另一碩士學(xué)位在中國獲得）、博士學(xué)位。在北卡羅萊納大學(xué)執(zhí)教18年后，于2004年受聘于芝加哥大學(xué)，任人類學(xué)講座教授。曾發(fā)表有關(guān)中醫(yī)藥和中國社會文化的論文數(shù)十篇。《認識實踐：遭遇中醫(yī)臨床》乃其漢學(xué)處女作。曾主編《超越肉體：物質(zhì)生活的人類學(xué)讀本》。其與張其成合著的關(guān)于北京人養(yǎng)生實踐的著作即將付梓。

圖書目錄

致謝
中文版序言
引言
　食色，性也
　欲望
　世俗人類學(xué)
　非連續(xù)性
　來自/作為閱讀的民族志
　干預(yù)：中醫(yī)關(guān)于身體的修辭
　食物和性
第一部分吃：感覺的政治
導(dǎo)言
雷鋒：不倦的人民公仆
第一章藥膳
具體的邏輯
小城藥膳
味覺的語言，味覺的體驗
實踐中的中醫(yī)
身體：溢香的世俗載體
第二章精神會餐
饑餓的簡史
牢記苦難：《白毛女》
精神會餐：《芙蓉鎮(zhèn)》
身體的盛宴
超越需求
第三章 “實”與“虛”
實現(xiàn)共產(chǎn)主義的時候
莫言的《忘不了吃》
系統(tǒng)的虛損與局部的實邪
多乎哉？
劃界線
第二部分欲：體現(xiàn)的倫理
導(dǎo)言
　杜晚香：優(yōu)秀共產(chǎn)主義者的瑰麗光環(huán)
　公開場合的激情
第四章書寫自我：個人的羅曼司
對愛的探討
心靈的伴侶
保護光輝
在路上
語言危機
小結(jié)
第五章性科學(xué)：行為的再現(xiàn)
性知識典籍
對性的想象
性調(diào)查
教育國民的研究
性教育
壓抑的假設(shè)
第六章色情藝術(shù)
性：宇宙（cosmic）的性，內(nèi)在的本質(zhì)？
馬王堆：漢代的快樂
養(yǎng)生
無能和資本主義
再現(xiàn)和倫理
在臥室
結(jié)論為歷史的身體歡呼
參考文獻
譯后記