齊民要術譯注

　　賈思勰是我國南北朝時期杰出的農業(yè)科學家。他編撰的《齊民要術》是一部內容豐富、規(guī)模巨大的農業(yè)生產技術著作，是我國古代“四大農書”之一，書中內容相當豐富，涉及面極廣，包括各種農作物的栽培，各種經濟林木的生產，以及各種野生植物的利用等等；同時，書中還詳細介紹了各種家禽、家畜、魚、蠶等的飼養(yǎng)和疾病防治，并把農副產品的加工（如釀造）以及食品加工、文具和日用品生產等形形色色的內容都囊括在內。 本書為其譯注本，適合農業(yè)相關讀者以及古籍愛好者閱讀?！　洱R民要術》是我國現(xiàn)存最早最完整的古代農學名著。本書共十卷，詳細記述了古代農副業(yè)生產方面的技術和經驗，幾乎囊括了古代農家經營活動的全部內容，堪稱為一部中國古代農業(yè)技術的百科全書?？妴⒂湎壬菄鴥妊芯俊洱R民要術》的權威學者，與其子繆桂龍一起對《齊民要術》作了全面?？闭?，并予以注釋和翻譯。本書堪稱目前國內最佳的《齊民要術》整理本和譯注本。

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