香蕉生產實用技術

第一章 香蕉生產概述
一、香蕉種植歷史
二、世界香蕉生產概述
（一） 產量與出口量
（二） 市場貿易
（三） 主產國情況
三、中國香蕉生產概述
（一） 種植面積、產量及單產
（二） 消費和貿易
（三） 主要品種
（四） 廣東香蕉品種區(qū)域
四、營養(yǎng)價值
五、經濟效益與發(fā)展前景
（一） 經濟效益
（二） 生產成本
（三） 發(fā)展前景
（四） 國內香蕉生產者協(xié)會經營模式
第二章 香蕉生物學特性與對環(huán)境條件的要求
一、生物學特性
（一） 根生長習性
（二） 莖葉生長習性
（三） 花與果生長習性
二、對環(huán)境條件的要求
（一） 溫度
（二） 水分
（三） 光
（四） 土壤
（五） 風
（六） 不同氣候條件對果實發(fā)育的影響
第三章 香蕉品種資源
一、學術分類
二、栽培分類
三、優(yōu)良品種介紹
（一） 巴西香蕉
（二） 廣東香蕉2號
（三） 威廉斯香蕉（williams）
（四） 泰國香蕉（B9）
（五） 中山龍牙蕉
（六） 紅香蕉
（七） 貢蕉
（八） 畦頭大蕉
（九） 粉蕉
（十） 廣粉1號粉蕉
（十一） 抗枯5號香蕉（粵優(yōu)抗1號香蕉）
（十二） 農科一號香蕉
（十三） 金手指香蕉
第四章 香蕉栽培管理技術
一、香蕉育苗
（一） 香蕉育苗方法
（二） 組培育苗的特點
（三） 組培苗大棚培育方法
二、種植
（一） 選園建園
（二） 整地
（三） 種植格式
（四） 種植密度
（五） 種植時期
（六） 挖穴與種植
（七） 香蕉定植初期的管理要點
三、香蕉園的管理
（一） 除草
（二） 土壤覆蓋
（三） 松土和挖舊頭
（四） 輪作與間作
（五） 施肥
（六） 植株管理
（七） 灌溉與排水
四、香蕉高產栽培技術
（一） 正造香蕉高產栽培
（二） 反季節(jié)香蕉高產栽培
（三） 大蕉高產栽培
（四） 過山香龍牙蕉高產栽培
（五） 粉蕉高產栽培
（六） 貢蕉高產栽培
（七） 紅蕉高產栽培
第五章 香蕉主要病蟲害及其防治
一、主要病害
（一） 香蕉花葉心腐病
（二） 香蕉束頂病
（三） 香蕉黃葉病
（四） 香蕉葉斑病
（五） 香蕉黑星病
（六） 香蕉根結線蟲病
（七） 香蕉炭疽病
（八） 香蕉冠腐病
（九） 香蕉線條病毒病
（十） 緣枯病
（十一） 國內少見的病害
二、主要蟲害
（一） 香蕉假莖象鼻蟲
（二） 香蕉球莖象鼻蟲
（三） 香蕉交脈蚜
（四） 香蕉卷葉蟲
（五） 香蕉花薊馬
（六） 香蕉其他害蟲
第六章 香蕉采收與采后處理
一、適時采收
（一） 采收期的確定
（二） 香蕉采收的注意事項
二、包裝
（一） 整穗裝車法
（二） 單梳裝車法
（三） 紙箱包裝
三、運輸
四、貯藏
五、催熟
六、香蕉市場
（一） 收購市場
（二） 終端批發(fā)零售市場
附錄1 香蕉病蟲害防治常用農藥使用方法
附錄2 香蕉栽培周年工作歷
參考文獻