頂級花式蛋糕

定　價：￥35.00

作　者：	李國溢，姜志強著
出版社：	中國輕工業(yè)出版社
叢編項：	現(xiàn)代人·幸福餐桌系列
標　簽：	家庭小制作

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ISBN：	9787501967193	出版時間：	2009-03-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	96	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　烘焙不僅在于追求高超的技術，更重要的是一種生活的分享！本書是由兩位頂級的專業(yè)烘焙師傅所聯(lián)合打造，書中介紹了最為豪華頂級的慕斯和蛋糕，包含所有五星級飯店呈現(xiàn)的糕點內(nèi)容。本書附有詳細的操作分解圖，讀者可以進行參考，圖文并茂，幫你輕松完成五星級甜點的制作。

作者簡介

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圖書目錄

焦糖費楠雪
栗蓉蛋糕
榛子巧克力
新士奇甜點
葡萄干杏仁小點
巧克力蛋糕
焦糖蛋糕
茴香甜橙蛋糕
開心果杏仁蛋糕
香檸蜜桃蛋糕
綠茶奶油蛋糕
荔香圓
巧克力檸檬蛋糕
百利甜香蕉奶酪
法式奶酪蛋糕沁
水果物語如崩
時尚夏日
和風提拉米蘇
草莓雪波
皇家咖啡巧克力戀人
茉莉花巧克力慕斯球
馬達加斯加慕斯