化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作

定　價(jià)：￥16.00

作　者：	陳進(jìn)榮，集明哲主編
出版社：	化學(xué)工業(yè)出版社
叢編項(xiàng)：	中等職業(yè)教育化學(xué)工藝專業(yè)規(guī)劃教材
標(biāo)　簽：	化學(xué)實(shí)驗(yàn)

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ISBN：	9787122043993	出版時(shí)間：	2009-03-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	122	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　《中等職業(yè)教育化學(xué)工藝專業(yè)規(guī)劃教材：化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作》以獨(dú)特的項(xiàng)目化形式將常用的化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作合理編排為若干個(gè)項(xiàng)目，每個(gè)項(xiàng)目都包含1～2個(gè)可由學(xué)生自己動手的“訓(xùn)練”，內(nèi)容針對某個(gè)基本操作專項(xiàng)，符合相關(guān)項(xiàng)目所需完成的基本教學(xué)要求。在每次訓(xùn)練之前，通過“想一想”促使學(xué)生復(fù)習(xí)回顧該訓(xùn)練所需具備的相關(guān)理論知識和操作技能。每次訓(xùn)練完成后，都設(shè)有一個(gè)“訓(xùn)練評價(jià)”表，以檢驗(yàn)學(xué)生完成實(shí)驗(yàn)訓(xùn)練的質(zhì)量。每個(gè)項(xiàng)目還配有相應(yīng)的“拓展知識”，可通過課堂上教師的指導(dǎo)和課后的學(xué)習(xí)，使學(xué)生較系統(tǒng)地掌握有關(guān)的知識和技能。《中等職業(yè)教育化學(xué)工藝專業(yè)規(guī)劃教材：化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作》可作為中等職業(yè)教育化工、輕工、食品、環(huán)保等類專業(yè)的實(shí)驗(yàn)教材，也可供企業(yè)相關(guān)技術(shù)人員參考使用。

作者簡介

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圖書目錄

課題一化學(xué)實(shí)驗(yàn)室的基本知識1
項(xiàng)目一化學(xué)實(shí)驗(yàn)室常識1
項(xiàng)目二化學(xué)實(shí)驗(yàn)室的安全與環(huán)保5
訓(xùn)練參觀化學(xué)實(shí)驗(yàn)室6
課題二化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作技術(shù)10
項(xiàng)目一化學(xué)實(shí)驗(yàn)常用玻璃器皿的洗滌與干燥10
訓(xùn)練1 玻璃儀器的洗滌10
訓(xùn)練2 烘箱的使用12
拓展知識14
1?化學(xué)實(shí)驗(yàn)室常用的玻璃儀器和器材14
2?玻璃器皿的干燥21
項(xiàng)目二試劑的稱量與取用22
訓(xùn)練1 固體試劑的稱量23
訓(xùn)練2 固體試劑的取用25
訓(xùn)練3 從滴液瓶中取用液體試劑27
拓展知識28
1?從細(xì)口瓶中取用液體試劑28
2?用量筒（或量杯）定量取用試劑29
3?正確做好實(shí)驗(yàn)記錄29
4?有效數(shù)字30
項(xiàng)目三加熱與冷卻31
訓(xùn)練1 用酒精燈加熱31
訓(xùn)練2 用盤式電爐加熱33
拓展知識35
1?其他常用的加熱器具35
2?加熱方法36
3?冷卻方法37
項(xiàng)目四玻璃加工及玻璃儀器的裝配38
訓(xùn)練1 玻璃管（棒）的切割38
訓(xùn)練2 玻璃管的拉伸與彎制39
訓(xùn)練3 塞子的鉆孔42
拓展知識44
1?預(yù)熱44
2?退火44
3?磨口儀器的裝配45
項(xiàng)目五溶解、蒸發(fā)與過濾45
訓(xùn)練1 粗食鹽的溶解45
訓(xùn)練2 食鹽水的過濾48
訓(xùn)練3 食鹽水的蒸發(fā)50
拓展知識51
1?固液分離方法51
2?過濾方法52
3?結(jié)晶53
課題三化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本測量技術(shù)55
項(xiàng)目一溫度的測量與控制55
訓(xùn)練1 普通水銀溫度計(jì)的使用55
訓(xùn)練2 恒溫槽的使用57
拓展知識61
1? 501型超級恒溫槽61
2?電磁攪拌器（磁力攪拌器）62
項(xiàng)目二壓力的測量62
訓(xùn)練大氣壓力計(jì)的使用63
拓展知識64
1? U形管液柱壓力計(jì)64
2?彈簧管壓力表與真空表65
項(xiàng)目三體積的測量66
訓(xùn)練1 移液管的使用66
訓(xùn)練2 滴定管的使用68
拓展知識71
容量瓶的使用71
課題四物質(zhì)的物理常數(shù)測定技術(shù)73
項(xiàng)目一密度的測定73
訓(xùn)練1 密度計(jì)法測定密度73
訓(xùn)練2 密度瓶法測定密度74
拓展知識76
1?韋氏天平法測定密度76
2?實(shí)驗(yàn)報(bào)告78
項(xiàng)目二沸點(diǎn)及熔點(diǎn)的測定79
訓(xùn)練1 水的沸點(diǎn)測定79
訓(xùn)練2 苯甲酸的熔點(diǎn)測定82
項(xiàng)目三折射率的測定84
訓(xùn)練乙二醇折射率的測定85
拓展知識87
有效數(shù)字的運(yùn)算規(guī)則87
項(xiàng)目四旋光度的測定87
訓(xùn)練測定葡萄糖的旋光度88
*項(xiàng)目五溶液電導(dǎo)率的測定90
訓(xùn)練測定蒸餾水的電導(dǎo)率90
課題五混合物的分離及物質(zhì)的制備技術(shù)93
項(xiàng)目一重結(jié)晶93
訓(xùn)練乙酰苯胺的重結(jié)晶93
拓展知識95
1?物質(zhì)的干燥95
2?干燥器的使用97
項(xiàng)目二蒸餾與分餾98
訓(xùn)練1 常壓蒸餾98
*訓(xùn)練2 丙酮和1，2 二氯乙烷的分餾100
拓展知識102
1?水蒸氣蒸餾102
2?減壓蒸餾103
項(xiàng)目三萃取與升華105
訓(xùn)練1 色素的提取105
訓(xùn)練2 從茶葉中提取咖啡因107
*項(xiàng)目四色譜法110
訓(xùn)練柱色譜法分離色素110
拓展知識112
薄層色譜分析112
項(xiàng)目五物質(zhì)的制備113
訓(xùn)練1 乙烯的制備和鑒定114
*訓(xùn)練2 阿司匹林的制備116
拓展知識118
1?物質(zhì)的制備步驟和方法118
2?產(chǎn)率及其計(jì)算118
項(xiàng)目六調(diào)節(jié)廢水的pH119
訓(xùn)練自來水pH的測量119
拓展知識122
環(huán)保措施——調(diào)節(jié)廢水的酸堿度122
參考文獻(xiàn)123